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南部潤餅特色「加油麵」 老饕大推:還要加蛋酥!

清明節連假即將到來,許多民眾除了會返鄉掃墓祭祖,還會在這期間享用傳統節日美食「潤餅」。(資料照)

清明節連假即將到來,許多民眾除了會返鄉掃墓祭祖,還會在這期間享用傳統節日美食「潤餅」。(資料照)

2024/04/02 15:38

李欣潔/核稿編輯

〔即時新聞/綜合報導〕清明節連假即將到來,許多民眾除了會返鄉掃墓祭祖,還會在這期間享用傳統節日美食「潤餅」。近日有名網友分享,他看到有關「潤餅對決」為題的網路影片時,片中提到南部潤餅的特色是「加油麵」,這讓身為在地人的他感到困惑,更透露自己從未嘗試過,該文一出,意外釣出許多老饕熱烈討論吃法。

一名網友昨(1)日在PTT 以「清明節連假即將到來,」為標題發文指出,他在看網紅拍攝一段有關「潤餅對決」為題的影片時,注意到影片介紹南部的潤餅特色,就是會在裡面「加油麵」。對此,身為南部人的原PO坦言,雖然有看過這樣的吃法,自己卻從未吃過,更好奇詢問大家潤餅是否也有南北之分。

該文一出,美食話題立即掀起網友熱烈討論,更有不少愛好潤餅加油麵的老饕,紛紛跳出來表示,「+油麵超好吃」、「一定要加麵好嗎」、「加麵口感超好的」、「加油麵很好吃,還要加蛋酥」、「加油麵會比較大,比較好捲」、「只有嘉義跟靠近嘉義的台南會這樣吃」、「油麵還有分 炒/沒炒,油麵炒韭菜包進潤餅」。

另有其他人分享不同吃法,「我雲林人加炒麵」、「香菜一定要加爆」、「我只吃包冰淇淋的」、「沒吃過加油麵的,但花生糖粉一定加爆」、「最好吃的是塞滿紅槽肉、蛋絲、豆芽菜」、「潤餅我只能接受裡面料放甜的,鹹的不行」、「啥小,這只是去涼麵店噴桶撈出來包的嗎?」、「 我永遠不能理解麵包和潤餅夾炒麵,是在吃啥」。

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