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飼料袋麻花、蚊香罐爆米花!傳統零嘴換新裝 台南60年老店翻紅

蘇俊誠用豬飼料袋將一甲子的古早味零食老店翻紅,成為人氣伴手禮店家。(記者劉婉君攝)

蘇俊誠用豬飼料袋將一甲子的古早味零食老店翻紅,成為人氣伴手禮店家。(記者劉婉君攝)

2024/03/22 20:44

〔記者劉婉君/台南報導〕翻轉傳統餅乾店!32歲的蘇俊誠,7年前接手祖父創立一甲子的食品行,用1個豬飼料袋加上不斷更新的創意,將原本因民眾消費習慣改變而逐漸淪為「夕陽產業」的傳統古早味零食老店,變成人氣伴手禮商店,位在台南市安定區的「起家厝」也成為打卡景點。

蘇俊誠家傳的食品行,由其祖父「脆枝伯」創立於1957年,以生產麻花捲、脆枝等古早味零嘴為主,蘇俊誠說,小時候常要凌晨起床幫忙祖父作餅乾,再趕在市場開市前送去給攤商販售,但近年來民眾習慣到連鎖便利商店或量販店購買,家中的生意也受到影響,他接手後思索改變的方法,便提出以豬飼料袋做為麻花包裝,以新意成功讓老店重新翻紅。

蘇俊誠說,雖然父親及祖父一開始極力反對使用豬飼料袋,但他相信自己,堅持作出改變,起初也曾慘賠,讓他一度想要放棄,後來創新的包裝引起媒體及網紅爭相拍照分享而爆紅,規模也愈作愈大。

即使已經打響知名度,但每天一開店,就要顧及員工的生計,蘇俊誠不斷尋找新的創意,在高級豬飼料餅乾之外,迄今也陸續推出仿照貓狗罐頭、蚊香罐、油漆罐等包裝的爆米花,加上哏圖及有趣的詞句,受到許多民眾喜愛,南科園區許多外籍廠商也會前往安定的總店選購。

蘇俊誠除了請畫家將祖父創業的形象畫在自家三合院的牆壁,還有適合拍照打卡的可愛彩繪,成為安定區的景點之一。

位在台南市安定區的新玉香食品行,各式彩繪也是民眾打卡的景點。(記者劉婉君攝)

位在台南市安定區的新玉香食品行,各式彩繪也是民眾打卡的景點。(記者劉婉君攝)

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