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進入高雄咖啡店被爆雞肉餐點不熟 衞生局稽查令改善否則開罰6萬
連鎖咖啡店被爆雞肉餐點不熟，衞生局急稽查令改善否則開罰6萬。（高市衛生局提供）
〔記者黃良傑／高雄報導〕有網友在粉專「爆廢公社」貼文指在高雄某連鎖咖啡店，疑似吃到不熟的生雞肉，食用時感覺噁心，衞生局得知後，前往網友所指位於岡山區的店家稽查，發現清潔用品未專區放置、飲料桶未離地放置等缺失，已責令業者改善，否則將依「食安法」開罰6萬元。
自稱食用不熟雞肉的網友留言表示，餐點中只有皮熟的生雞肉，像從冰箱直接拿出生雞肉放入嘴巴嚼一般，覺得一陣噁心，至今仍無法吃雞肉，陰影好大。
高市衞生局表示，有關民眾於社群平台反映岡山區連鎖咖啡店販賣不熟生雞肉案，稽查人員今天接獲後隨即派員稽查，因尚未營業大門深鎖，現場聯絡業者到場開門，稽查人員依食品良好衛生規範準則查察，現場查核結果，現場查察有清潔用品未專區放置、飲料桶未離地放置等缺失。
此外，針對該店雞肉未煮熟，研判可能退冰不完全以及加熱時間不足所致；衛生局責令業者依食品良好衛生規範準則落實食材烹煮溫度及時間監測，屆期未改善將依食安法第8條暨44條規定處6萬元罰鍰。
衛生局呼籲食品業者生鮮食材須充分煮熟，落實中心溫度監測，消費者食用前檢視食材，以確保食的安全。
連鎖咖啡店被爆雞肉餐點不熟，衞生局急稽查令改善否則開罰6萬。（高市衛生局提供）
