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進入台中堅稱驗6次都有瘦肉精 豬協質疑檢體恐被污染
農業部檢驗台糖養豬場豬隻與飼料，並送驗台中市食安處稱有驗出西布特羅（一種俗稱瘦肉精的乙型受體素）的同批梅花肉樣本，皆0檢出，台中堅稱有檢出，養豬協會表示，若有用藥，該批其他豬肉也會被驗到，不會只有梅花肉，懷疑台中持有的樣本已受污染，且已失公信力。（台中市府提供）
〔記者楊媛婷／台北報導〕農業部檢驗台糖養豬場豬隻與飼料，並送驗台中市食安處稱有驗出西布特羅（一種俗稱瘦肉精的乙型受體素）的同批梅花肉樣本，皆0檢出，台中市堅稱有瘦肉精，中華民國養豬協會理事長潘連周今（5日）表示，若有用藥，該批其他豬肉也會被驗到，不會只有梅花肉，懷疑台中持有的樣本已受污染。
台中市食安處於1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，檢出西布特羅（Cimbuterol），農業部回溯來源豬場，採檢來源豬場豬隻毛髮、血清、飼料，也採檢台糖同天屠宰的其他養豬場、其他批號的肉品，以及跟台中檢體是完全同批號、同屠宰分切包裝梅花肉片樣本，統統都是0檢出；台糖也送驗肉品到SGS檢驗，也是0檢出；台中市堅稱該肉片驗6次，都有西布特羅，並說可提供該檢體予衛福部食藥署一同檢驗。
「如果有用瘦肉精，不會只有梅花肉被驗到，藥物會跑到豬隻的全身，但檢驗同批豬隻的五花肉、大腿肉、里肌肉等都沒有，卻只有（台中驗到的）梅花肉有？這是不可能的事！」潘連周表示，地方跟中央檢驗結果不同，要回歸科學和證據，尤其加驗豬隻的毛髮，若有用藥都是無所遁形，「就跟人類若有吸毒，一驗毛髮就知道，豬隻也是一樣，若有用藥，在毛髮的檢驗都是凡走過必留下痕跡。」
潘連周進一步指出，如果同批號其他豬肉部位都沒有檢出，連豬隻毛髮都沒檢出，台中手上的那塊梅花肉片卻都有檢出西布特羅，直言懷疑台中手上的檢體是否已受到實驗室或實驗室儀器污染，「若檢體已被污染，那再怎麼驗都沒有公信力，要驗就是要拿同批肉去驗才有公信力。」他也高度懷疑，即使農業部或衛福部拿該塊台中可能被污染的檢體檢驗，結果也會是陽性，呼籲政府應加強各地實驗室儀器的更新、人員的加強訓練。
潘連周說，養豬協會強烈要求該起事件不該成為政治事件，否則會對台灣上千億元的養豬產業造成巨大傷害，他表示養豬產業不是只有養豬場，還包含冷凍廠、加工廠、飼料廠等上中下游產業鏈，直言不該以政治來操弄產業。
潘連周表示，在口蹄疫爆發前，台灣豬肉就外銷日本，從過去到現在，豬農都絕不使用美國、日本還有現在歐盟禁止使用的藥物和抗生素，更不使用任何瘦肉精，也因此過去5年來農業部每年抽驗近6千件，合格率都是百分百。
對於西布特羅，政院食安辦主任許輔表示，全球從未有國家檢出豬肉含有西布特羅，該藥物是禁止被添加到飼料中，目前藥廠生產的西布特羅都是作為檢驗的標準品，昂貴且難以取得，幾毫克就要好幾萬元。
