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還國產豬清白!台糖豬場瘦肉精檢驗出爐 農業部:全數陰性

台糖梅花豬肉片產品,遭台中衛生單位檢出含有瘦肉精。(食安處提供)

台糖梅花豬肉片產品,遭台中衛生單位檢出含有瘦肉精。(食安處提供)

2024/02/03 22:14

〔記者楊媛婷/台北報導〕台糖梅花豬肉片產品遭台中衛生單位檢出含有不得檢出的瘦肉精(西布特羅,乙型受體素的一種)0.002ppm,該豬肉由台糖南靖養豬場生產、位於屏東的信功屠宰場屠宰分切,農業部昨接獲消息後,連夜抽驗該養豬場豬隻的血液、毛髮、飼料,防檢署今(3日)表示該養豬場豬隻檢驗為陰性,已解除移動管制。

台中市衛生單位於1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品,檢出西布特羅(Cimbuterol)0.002 ppm ,農業部立即啟動回溯機制,至來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體,送畜產會位於屏東的實驗室檢驗,今日檢驗結果出爐,所有樣品均未檢出,現場也比對藥品進出貨資料並清查現場飼料、藥品、添加劑等,都未發現有不法藥品,另同批肉品樣品目前正在取樣檢測中,待結果出爐將立即對外公布。

農業部表示,為確保消費者安全,即起擴大肉品檢驗,將較現今每年檢驗6千件更增加,除清查所有台糖養豬場外,也會加強其他豬場檢驗與飼料查驗。

防檢署表示,西布特羅是非常少見的乙型受體素(俗稱瘦肉精),台灣並未製造;據了解,有藥廠人士表示,西布特羅全球也沒有藥廠製造,僅有供檢驗使用的標準品。

屏科大獸醫系主任林昭男表示,台中衛生單位檢測台糖梅花肉品含西布特羅有兩種可能,一是豬隻飼養過程中可能有添加未知的藥品,該藥品代謝後可能經檢測驗出會有類似西布特羅的成分;另一是這次一開始肉品檢測所檢出劑量介於臨界值,可能不同儀器檢測後就會有差異,但是現在已經回到養豬場檢驗,若血液、毛髮等都沒有驗出,就是代表並未有瘦肉精問題。

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