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進入31歲青農打響自家棗品牌 「新蜜王」賣相不討喜甜度卻爆表
林一夫（左）與父親林成發（右）合力種出好品質的蜜棗，打響自家品牌。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕台南市楠西區農民林成發，因為自己愛吃蜜棗而成為棗農，5年前化學碩士次子林一夫偕妻返鄉接棒，打響自家品牌，並透過網路宅配開拓客源。父子倆栽種的台農9號「新蜜王」，外表雖然因生長過程自然形成的花紋，導致賣相不討喜，但甜度卻爆表，高達18度，令許多消費者一吃成主顧，回流客達到9成。
青農返鄉投入農業，林一夫除了引進自動化灑水及施肥系統，也為自家的安心棗園申請專利，在父親建立的基礎上，提升品質及拓展客源，位於省道台3線上的棗園，面積約1.2公頃，林成發自18年前開始栽種蜜棗開始，就堅持不用除草劑，3年前取得產銷履歷，今年初再獲得加強版的銷履歷認證（TGAP PLUS），符合外銷等級品質，去年已銷至香港、澳門及新加坡，今年則因產量減少，將先留給國內消費者為優先。
林家種植的蜜棗包括台農13號雪麗、台農9號新蜜王及高雄11號珍蜜3種品種，其中雪麗品種因授粉期受到降雨影響，產量減少4至5成，目前開始陸續採收，預計農曆年前大量收成，甜度已達到16度；而新蜜王甜度至少16度起跳，今（21）日採收透過遠紅外線測量，甜度更超過18度。
林一夫表示，新蜜王在成長過程中，會因細胞不斷修復而產生自然的花紋，導致賣相不佳，一般人不了解易誤認為是瑕疵品，因此栽種的農家少，但吃過的饕客都會驚艷，每年年節前夕都有許多老顧客買來送禮，也會有新顧客加入，擁有好口碑，光靠宅配就可以完售，不用再送拍賣市場。
林一夫栽種的台農9號新蜜王雖然賣相不佳，甜度高達18度，每年都吸引老饕回流訂購。（記者劉婉君攝）
台南蜜棗正值採收期，林一夫父子管理的果園落實分級與品管。（記者劉婉君攝）
台南蜜棗正值採收期，林一夫父子管理的果園落實分級與品管。（記者劉婉君攝）
