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進入高雄蛋雞場日產蛋比去年同期增8.9％ 整體產蛋率高於全國均值
高雄仁福牧場在市府農業局輔導下取得產銷履歷驗證。（市府提供）
高雄市有134場蛋雞場，飼養305萬隻蛋雞，農業局推動養雞產業升級，輔導蛋雞場導入現代化設施，改善飼養環境與動物福利，取得產銷履歷驗證、動物福利標章，並建立品牌生產優質蛋，整體產蛋率也高於全國平均值，今年11月日產蛋8500箱，比去年同期增加8.9%。
農業局長張清榮表示，市長陳其邁上任後，關注提升經濟動物畜養效能與動物福利，農業局重點推動蛋雞場友善飼養與動物福利，有16場平飼蛋雞場、4場取得產銷履歷、1場獲得台灣農業標準學會動物福利標章等；高雄產蛋率也高於全國平均值，今年11月高雄蛋雞場每日生產雞蛋8500箱，比去年同期增加8.9%。
以市府輔導阿蓮區蛋雞場石安牧場為例，是友善飼養與循環經濟典範，飼養規模70萬隻，年產1.1億顆蛋，自2011年引進歐盟規範動物福利籠養設備，是亞洲首家全場採用歐規動物福利籠養設備的蛋雞場，並通過人道及友善畜牧雙驗證。
張清榮表示，石安牧場飼養蛋雞還規劃雞隻遊戲場，生產「動福蛋」取得產銷履歷、動物福利標章及SQF Level 3國際食品安全品質管理等多項驗證，是動物福利是傑出典範，也是台灣優質雞蛋的代表，飼養過程中產生雞糞與廢水，透過循環處理，每年產出綠電達2096萬度電，將養雞場廢棄物變成資源，也是台灣首座綠能養雞畜牧場，落實養雞產業循環經濟。
此外，以中小型蛋雞場仁福牧場為例，飼養規模7萬5千隻，年產蛋量約1533萬顆，農業局輔導取得產銷履歷驗證，是學校營養午餐食材供應商，並輔導建立品牌「喜哈蛋」，推出優質畜禽產品，開闢更多通路市場，讓學童及消費者吃得安心與健康。
張清榮說，農業局重視源頭管理，積極提升蛋雞場經營環境，從源頭輔導畜牧場生產安心畜禽品是市府一貫目標，在兼顧產業發展及動物福利與飼養經濟效率平衡下，對於家畜禽飼養與環境永續繼續努力，加強對養雞場改善提升各項協助，讓產業能穩定發展、永續經營，消費者吃得營養美味又安心。
石安牧場生產「動福蛋」取得產銷履歷、動物福利標章及SQF Level 3國際食品安全品質管理等多項驗證。（市府提供）
石安牧場飼養蛋雞還規劃雞隻遊戲場。（市府提供）
