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進入1111來苑裡！稻田彩繪+丹參 「告別單身」找到幸福
苑裡鎮農會將於11日、12日舉辦丹參節，在舊社里愛情果園旁的稻田彩繪「告別單身」。（苑裡鎮農會提供）
〔記者彭健禮／苗栗報導〕「丹參」是重要的傳統中藥材，屬高經濟作物，農糧署因此推廣栽種。苗栗縣苑裡鎮農會為讓民眾更認識丹參，將於11、12日在舊社里的愛情果園，辦理「丹參派對-找稻幸福」活動，規劃好吃好玩的活動，並取丹參的諧音，推出稻田彩繪「告別單身」。
苑裡鎮農會表示，11、12日在愛情果園辦理的「丹參派對-找稻幸福」活動，除結合稻田彩繪「告別單身」，農會也與在地知名餐廳，規劃總鋪師丹參料理辦桌，開發丹參豬腳、丹參麵線、丹參山藥絲、丹參醉蝦等料理，歡迎饕客們一起來享用。
另邀請育達科大餐旅經營系及仰德高級中學餐飲科學子，開發限定丹參甜點及特調飲料，讓遊客可以來參加一場優雅的丹參下午茶，吃甜又能兼顧健康；還有田園焢窯、農夫市集、田園音樂會、藺草手作等活動。
農會表示，盼藉此活動讓大家翻轉對中藥材的傳統印象，使丹參融入料理、飲品中，達到推廣食補的養生理念。在農夫市集消費滿300元，可兌換活動限量丹參特調飲料，更多活動詳情請上「苑裡鎮農會」臉書粉絲專頁查詢。
丹參又稱為赤參、紅參、血丹參，農糧署於苗栗縣推廣栽培已有1年，其中苑裡、通霄、後龍、公館、銅鑼、造橋、竹南都有農友栽培，面積有1公頃多。鮮採丹參為「秋作秋收」作為季節限定農產品，且已開發出丹參元氣飲、丹參元氣燉包等商品。
