農業部喊話營養午餐開放使用液蛋 蔣萬安:疑慮消除前仍禁止
2023/10/25 17:03
〔記者蔡思培/台北報導〕國內先前曾爆雞蛋爭議,國民黨執政的多個縣市禁止營養午餐使用液蛋至今。農業部代理部長陳駿季今天(25日)說,市售國產蛋與進口蛋都安全,營養午餐用的都是國產蛋製成的液蛋,呼籲仍停用縣市政府考慮重啟。不過,台北市長蔣萬安說,液蛋疑慮消除前,仍禁止液蛋進入校園。
蔣萬安今天參加台北市政府公安會報前受訪說,台北市民眾,尤其是學童與家長,對於液蛋進口爭議仍有疑慮,在疑慮消除前仍以確保學童安全為優先考量,目前作法仍禁止液蛋進入校園,改用全蛋,對於學童攝取影響不受影響。
陳駿季今天說,全國學校營養午餐食材使用國產3章1Q材料覆蓋率已超過98%,營養午餐雞蛋料理採用的液蛋都使用國產蛋。國內雞蛋產量已逐步回升,預估月底會回到日產量12萬箱,國產蛋中通常有15%製成液蛋,隨著國產蛋產量充足,希望部分縣市政府重新考慮讓學校營養午餐使用液蛋。