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進入今完成清點過期進口蛋 食藥署：全台液蛋工廠本週內「掃一遍」
食藥署副署長林金富今（20日）在食藥署例行食品安全記者會上說明最新聯合輔導、稽查進度。 （記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／台北報導〕國人持續關注進口雞蛋議題，衛福部食藥署副署長林金富今（20日）在食藥署例行食品安全記者會上說明最新聯合輔導、稽查進度，他表示，今天中午前會針對農業部提供的13個倉儲地點進行全面查核，這些地點存放了約5000多萬顆逾期雞蛋，確保它們不會進入食品供應鏈，他也強調「目前沒有逾期蛋流入食品鏈」，此外，本週食藥署也會針對全台50多家液蛋工廠「掃一遍」進行全面查核。
食藥署持續進行市售雞蛋稽查專案，並與農業部合作，昨天開始一連3天進行進口雞蛋洗選業者輔導。林金富說明，首日輔導6家洗選業者，僅1家現場有洗選泰國進口雞蛋，相關標示、冷鏈系統均符合規定，其中5家目前無洗選進口雞蛋；後市場稽查目前有1533件雞蛋產品，均符合規定，另針對市售生鮮雞蛋動物用藥殘留抽驗50件，檢驗結果預計3天內出爐。
林金富強調，所有進口雞蛋在邊境採100％逐批抽驗，只要驗到不合格就會退運或銷毀，不會流入市面，目前食藥署與地方衛生局合作的後市場稽查專案，也沒有發現任何逾期品流入食品鏈。
林金富說，稽查專案有發現標示不合格的產品，不過這些雞蛋雖然標示不實，但都還在效期內，會依食安法開罰，而業者限期改正後，產品還是可以回到食品鏈，無論做液蛋或任何食品都沒有健康上的疑慮。
林金富表示，今天中午前會前往貯存已經逾期的5000多萬顆進口雞蛋的13個倉儲地點，進行全面查核，主要檢視是否有依食安法分區保存、標示是否明確及倉儲地點的冷藏溫度等，目前回報消息，都是有依規定。
另針對液蛋工廠產地標示不實情形，林金富說明，「混蛋」並未違反食安法，若液蛋同時有巴西6顆、台灣4顆，只要參照比例多寡，標示產地為巴西、台灣即符合規定。他強調，液蛋在高溫下容易變質腐敗，因此液蛋廠本來就是食藥署跟地方衛生局嚴格管制的生產製造業者，食藥署本週也會將全台50多家液蛋廠「掃一遍」，全面輔導業者正確標示產地，符合食安法規定。
