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台灣米其林指南放榜 好嶼 HOSU、THOMAS CHIEN拿綠星

《台灣米其林指南2023》摘星餐廳今天(31日)公布。(記者羅沛德攝)

《台灣米其林指南2023》摘星餐廳今天(31日)公布。(記者羅沛德攝)

2023/08/31 12:50

〔記者陳心瑜/台北報導〕《台灣米其林指南2023》摘星餐廳今天(31日)公布,評選城市包括台北、台中、台南以及高雄,米其林指南受交通部觀光局邀約來台第六年,今年首以《台灣米其林指南 》為名頒獎,今年「米其林綠星獎」共6家餐廳獲獎。

4家為蟬聯綠星當代料理餐廳EMBERS、小小樹食大安路本店、山海樓(2023年一星)、陽明春天(士林)。

2家新增為台北的「好嶼 HOSU」、高雄「THOMAS CHIEN」。

好嶼HOSU主廚李易晏Ian表示,終於拿到這個殊榮;THOMAS CHIEN得獎主廚表示,全球暖化大家都很關心,大家都在路上一直支持小農、環境友善食材,希望大家一起來投入。

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