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進入新北抽驗95件中元節應景食品 7件不合格、豆製品佔多數
新北市衛生局對市內賣場超市、傳統市場攤商等處進行中元節應景食品抽驗，共抽驗95件，有7件不合格，豆製品佔多數。（記者黃子暘攝）
〔記者黃子暘／新北報導〕中元節在即，新北市衛生局對市內餐飲業、賣場超市、傳統市場攤商等處進行中元節應景食品抽驗，檢驗防腐劑、漂白劑、農藥殘留等，共抽驗95件，有7件不合格。衛生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，違規食品包含豆製品、休閒食品與糕粿產品，另有1件是芒果農藥殘留不符規定，違規食品均已命其下架回收，並依法開罰。
楊舒秦表示，本次抽驗食品包括水果、豆製品、糕粿產品等，檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等項目，不合格食品分別為「明記大溪豆乾」、「豆干」及「小方豆干」等豆製品3件，休閒食品「仙李」1件，「草仔粿」等糕粿產品2件，檢出防腐劑「苯甲酸」、「己二烯酸」或殺菌劑「過氧化氫」，不符食品添加物使用範圍及限量標準；另有「玉文芒果」生鮮蔬果類1件檢出「百利普芬」農藥殘留。
楊舒秦說，檢出食品違規添加的業者違反《食品安全衛生管理法》相關規定，可開罰3萬元以上至300萬元以下罰鍰，芒果農藥殘留部分則可處6萬元以上至2億元以下罰鍰，衛生局已要求下架回收，並依法開罰或移請來源廠商所轄的衛生局法辦。
楊舒秦介紹，苯甲酸用於糖漬果實時，用量不得超過1.0g/kg，用於豆皮豆乾則用量不得超過0.6g/kg，若食入過量會造成腸胃不適等症狀；己二烯酸用量不得超過1.0g/kg，攝取過量可能引發腹瀉、腹痛或胃痛等；過氧化氫可用於豆製品但不得殘留，食入過量可能會有噁心、嘔吐、腹脹及腹瀉等。
至於百利普芬，楊舒秦說明，此為生長調節類藥物，可調控昆蟲變態生長的荷爾蒙青春激素，進而抑制害蟲生長與羽化，正常使用下對人體的毒性極低。
楊舒秦說，民眾在選購食品時應選擇具有良好信譽商家的產品，另在選購蔬果時，可選擇有政府輔導的標章產品，並多幾道清洗手續，以流動水清洗、去皮、去殼等處理，避免表皮殘留農藥在去皮時污染到果肉，有效減少攝入殘留農藥；相關蔬果選購及清洗原則可參考衛生局網站。
衛生局補充，這次也抽驗54件飲料、冰品，檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標性病原菌，全數合格。
新北市衛生局對市內賣場超市、傳統市場攤商等處進行中元節應景食品抽驗，共抽驗95件，有7件不合格，豆製品佔多數。（記者黃子暘攝）
新北市衛生局對市內賣場超市、傳統市場攤商等處進行中元節應景食品抽驗，共抽驗95件，有7件不合格，豆製品佔多數。（記者黃子暘攝）
