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進入麻豆文旦自動化分級包裝場 挑戰百萬台斤銷售
2023/08/10 16:56 記者楊金城／台南報導
麻豆農會文旦初級加工場，設有果皮截切機、梅柚片原料自動切割機、文旦精油萃取蒸餾機。（記者楊金城攝）
迎接今年文旦季，台南麻豆區農會斥資2000萬元設置全台唯一文旦智慧化自動分級包裝場，將挑戰銷售文旦百萬台斤目標，另與中興大學合作以500萬元設置文旦初級加工場，拓展文旦、加工品內、外銷。
麻豆農會文旦集貨場過去集貨動線雜亂、場地悶熱，文旦堆滿地，現在全部改觀，完成升級後變成智慧化自動分級包裝場，場內明亮、乾淨、還有冷氣空調溫控，讓人誤以為進入科技產業的倉儲。
目前農會已購入50000顆麻豆文旦試營運分級加工，將在28日邀請農業部長陳吉仲參加啟用典禮。
麻豆農會總幹事孫慈敏說，以往受限人力、場地，分級包裝常常忙到晚上也做不完，農會每年也只平均銷售50萬台斤麻豆文旦，有了智慧化自動分級包裝系統，提高文旦分級、禮盒包裝產能和效率，可幫助農會敢接大單，全力拚內、外銷，今年銷售目標額挑戰百萬台斤，幫助柚農推動文旦產業。
智慧化文旦自動分級包裝場由農業部補助、農會出資部分，配置酸甜度電腦檢測機、大小選別機、翻箱機、自動折盒機、自動輸送帶、包裝機、搬運機器手臂、搬運自動跟隨機等設備，過去農會文旦分級包裝需要30多名人力，有了智慧自動化設備，只要10人操作，省去3分之2人力，產能是以往的2到3倍。
農會並建置文旦初級加工場，設有果皮截切機、梅柚片原料自動切割機、文旦精油萃取蒸餾機，生產柚子精油、柚子醬、梅柚片兒的原料再進行加工，孫慈敏說，過去1個人工做8小時才削20公斤，現在機器1小時削400公斤，農會已接下柚子醬、梅柚片兒的日本大訂單。
文旦果皮截切機。（記者楊金城攝）
麻豆農會總幹事孫慈敏說明文旦酸甜度檢測機很厲害，以甜度分級。（記者楊金城攝）
