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進入台灣美食展登場 陳建仁：盼吸引更多觀光客來台
行政院長陳建仁（左三）、總統秘書長林佳龍（左二）、交通部長王國材（左一）、台灣觀光協會會長葉菊蘭（右一）4日等人出席2023台灣美食展開幕，並一同主持開幕式。（記者廖振輝攝）
〔記者鄭瑋奇／台北報導〕2023台灣美食展今日起一連4天在台北世貿一館展出，行政院長陳建仁表示，台灣許多美食都是世界第一，他有朋友到台灣開學術研討會、參加科技展覽時，看見他的第一句話都是對台灣美食印象深刻，代表台灣美食讓他們心中感到溫暖，也是台灣最好的國際行銷特色；期待透過在地美食魅力吸引國際觀光客，並配合各項觀光振興措施，共同達成今年600萬觀光客來台旅遊目標。
今年美食展規劃金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人四大展區，共有600格攤位展出的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠，現場集結全台各地冠軍美食、米其林、必比登、500碗推薦名單，還有大師廚藝秀、異國美食、超值餐券、金牌伴手禮等，要讓國內外民眾一同享受台灣美食的魅力。
交通部長王國材表示，美食展是以台灣多元美食為設計主題，結合在地食材、廚師手藝、飲食文化，展出台灣精緻美食，從1990年至今共舉辦30屆。去年美食展舉辦時國門還沒開放，今年在疫情解封後，截至昨日已有326萬人次的國萬觀光客來台，可以想像今年台灣美食展會更加熱鬧，成為世界各國旅客能體驗的台灣美食盛典。
王國材表示，交通部觀光局今年結合旅遊行程，打造台灣好風味主題館，美食展開展之前選定全國各區20道第一名的風味菜，邀請專業廚師到現場烹調提供試吃，歡迎民眾可到每個攤位欣賞廚師廚藝，並品嘗全台20道最好吃的美食；後續有機會的話，可實地走訪全國各地旅遊，品嘗更多在地美食。
台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，美食展是從食材、食器、食藝到食育、缺一不可的美食品牌與平台，期盼透過美食展能吸引國際觀光客到台灣吃美食，讓美食為台灣觀光提味。
美食展除了能在現場欣賞及品嘗台灣美食之外，各大飯店集團也在現場設攤推優惠，像是晶華酒店推出栢麗廳平日雙人下午茶、三燔本家平日午餐壽喜燒或涮涮鍋放題雙人優惠券、泰市場平日午餐雙人優惠折扣券都只要1699元，折扣約7折至7.5折。
大地酒店則推出館內「喜歡廳雙人下午茶券」下殺74折，一套6張只要7680元；「大地風呂一日遊」套券，每張平均只要2500元，就可享受溫泉、美食等。
