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    中國禁台灣鳳梨 僑胞製果乾銷紐約、做食譜賣電鍋

    蔡英文參觀鄭衍莉(右4)、林思妤(右3)所開設的雜貨店時買鳳梨乾,並撕成小片分給在場所有人。(隨團媒體提供)

    蔡英文參觀鄭衍莉(右4)、林思妤(右3)所開設的雜貨店時買鳳梨乾,並撕成小片分給在場所有人。(隨團媒體提供)

    2023/03/31 01:06

    〔特派記者陳昀/隨行採訪報導〕蔡英文總統紐約時間30日上午安排會見紐約的台灣青年代表,並前往鄭衍莉、林思妤創建的「雲海嚴選柑仔店」購買果乾與是茄芷袋。這家店不僅用英文食譜推廣大同電鍋,讓大家認識台灣食品,還在中國暫停進口台灣鳳梨時發起群眾募資,向台灣小農採購原料製成果乾銷往美國,理念令人感動。

    雲海嚴選柑仔店是由父母來自台美的鄭衍莉、台裔林思妤創建,將台灣的醬料、原物料進口到美國,並與大同電鍋簽約進口,把台灣的食材、烹煮方法帶進美國,不只服務台灣顧客,也拓展美國客源。

    現場也有很多台灣設計師的作品,蔡英文除了注意到一個精緻設計的醬油罐,看到茄芷袋還大喊「啊!是茄芷袋!」笑稱以前都被說很土,但現在變得很fashion。

    此外,中國暫停進口台灣鳳梨後,雲海在美國發起群眾募資,向台灣小農採購原料做成果乾,再進口到美國;蔡英文參觀雜貨店時買了鳳梨乾,先是驚呼「哇好大一片」,隨後撕成小片分給在場所有人,還跟鄭衍莉說「來,一人一半,感情不會散」,眾人喊1、2、3拍完照後一起吃下肚。

    林思妤受訪表示,除了販售果乾之外,他們也用英文撰寫大同電鍋食譜,給美國人和不會看中文的台美人看,教他們煮台灣菜,她們在紐約的門市附近住的都不是亞洲人,附近鄰居常常進店面詢問,她們也可以介紹台灣給大家認識,甚至有人買大同電鍋回家煮飯,令她很欣慰、感動。

    鄭衍莉出身德州台灣混血家庭,向母親學會許多台灣美食,多次回台灣探訪後深深愛上台灣的食物與文化,也積極追尋自己的台灣人身分;林思妤則是紐約出生、台灣長大,曾任職國際食品採購及米其林餐飲集團的營運管理,在美國多年後發現美國人對台灣認識淺薄,郵局還曾將她的信寄到泰國,決定藉由食品推廣大家對台灣的認識。

    雲海嚴選柑仔店是由僑胞鄭衍莉、林思妤創建,將台灣的醬料、原物料進口到美國。(記者陳昀攝)

    雲海嚴選柑仔店是由僑胞鄭衍莉、林思妤創建,將台灣的醬料、原物料進口到美國。(記者陳昀攝)

    雲海嚴選柑仔店是由僑胞鄭衍莉、林思妤創建,將台灣的醬料、原物料進口到美國。(記者陳昀攝)

    雲海嚴選柑仔店是由僑胞鄭衍莉、林思妤創建,將台灣的醬料、原物料進口到美國。(記者陳昀攝)

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