大四竟全盲 他成為創作歌手、咖啡師
小智全盲接受愛之光培訓,成為咖啡師。(記者蔡淑媛攝)
〔記者蔡淑媛/台中報導〕我要成為咖啡師!小智在大學四年級時因免疫疾病造成雙眼失明,仍勇敢創造彩色人生,熱愛創作、當歌手、街頭表演,也出唱片,去年展開不同的人生規畫,參加愛之光教育基金課程培訓,現在是獨當一面的咖啡師,準備考取國際證照,希望在家鄉開咖啡店,台中市工商發展投資策進會與台中市好禮協會也攜手送暖捐款愛之光,在今年持續開辦更多課程,為視障者開創新職能。
小智全盲,看不到熱燙煮咖啡的滾水,他笑說能煮出香醇好咖啡,學習之路全是「燙」出來的、「我的手已經不是我的手!」純熟的手沖咖啡技巧,比明眼人更多的學習與練習,透過輔具如咖啡電子秤APP、聰明過瀘壺、水滿警報器等,煮出來的咖啡讓人驚豔不已,也製作冷萃咖啡更是讓人讚不絕口。
愛之光在政府與民間資源的挹注下,去年開課咖啡師及香氛師課程,已培訓10位視障咖啡師及7位視障香氛設計師,有3位學員再進修考到國際GIP調香證照,咖啡師也預計今年考取國際證照,執行長顏平芳說,視障人士的工作不只是按摩工作及街頭藝人,透過更多培訓課程協助發展更多職能,但今年的培訓資金籌募不易,希望社會支持幫忙,也歡迎民眾前來園區品嘗體驗視障咖啡師與香氛設計師的好手藝。
台中市工商發展投資策進會與台中市好禮協會攜手送暖,好禮協會由「鯊魚挑嘴」代表,提撥天津年貨大街期間盈餘,捐贈2萬元,工策會則媒合在地企業採購由愛之光視障夥伴與志工共同包裝製作台中市十大伴手禮聯名公益禮盒,作為年節企業伴手禮,為愛之光護眼視障關懷園區挹注逾20萬視障培力課程所須經費。
台中市好禮協會理事長鄭人豪表示,希望能為視障者提供工作職能培訓,鼓勵築夢,創造視障者生命轉彎的力量;工策會總幹事黃于珊也說,感謝十大伴手禮得獎廠商與好禮標章業者共襄盛舉,響應公益。
台中市工商發展投資策進會與台中市好禮協會攜手送暖捐款愛之光基金會開辦培訓課程,小智上課成為咖啡師。(記者蔡淑媛攝)