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進入全國栗南瓜選美 內外兼具還要比口感
全國栗南瓜選美大賽，由編號34號的栗南瓜封后，拿下特等獎。（記者陳鳳麗攝）
〔記者陳鳳麗／南投報導〕被視為栗南瓜界選美大賽的全國栗南瓜品質評鑑競賽，今天在草屯鎮農會舉行，為做好防疫農只留瓜不留人，但農會全程直播，100個栗南瓜經初選、決選、總決選，看身型、比色澤和肉質結構，還要比口感，最後由農民洪登祐栽植的栗南瓜封后。
以「美栗南瓜、 美栗選拔」為活動名稱的全國栗南瓜品質評鑑競賽，今天在草屯鎮農會農民教室舉行，共有100個栗南瓜報名參賽，昨日先初步汰選重量等不符規定果實，剩下59組進入評鑑競賽，由前台中農民場副場長高德錚博士與6位專業專家擔任評審。
這些入圍的栗南瓜要看外型是否渾圓，外皮必須有成熟的綠色，剖開果肉必須金黃、且不能有空洞，另外還要蒸熟由評審評其口感和甜度，每道程序都不馬虎，最後這些項目加總起來的分數選出前9名，再由評審們重新討論，最後才決定名次。
經層層評選和討論後，由編號34號、洪登祐農民所種的栗南瓜獲得今年的栗南瓜皇后（特等獎），而頭等獎（第二名）由編號23號、農民許俊彬種植的栗南瓜獲得，另由農民李穎忠所種植、編號28號的栗南瓜拿下二等獎（第三名）。
主審高德錚說，今年過年比較早，瓜農都提早栽種栗南瓜以趕在春節前上市，而今年參賽的瓜比去年成熟度高，口感則更有特色，口感綿密的栗南瓜蒸熟後色澤金黃、顏色一致，若消費者喜歡果肉Q的就選蒸厚後底部有一條蜜線的。
編號23號的栗南瓜拿下第二名（頭等獎）。（記者陳鳳麗攝）
編號28號的栗南瓜獲得第三名的二等獎。（記者陳鳳麗攝）
評審逐一品嘗參賽栗南瓜的果肉。（記者陳鳳麗攝）
