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進入大學生外埔體驗農作 種植栗南瓜
三崁里里長紀良章（左二）下田示範栽植栗南瓜。（記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕為讓農業向下扎根，「大學生體驗友善農作」今日於外埔區三崁里農田進行，由台中農改場專家戴振洋與在地農民指導修平科大新生，一同種植三分地的栗南瓜，這批友善栽種的栗南瓜收成後，將於年底的三崁里古厝銷售。
在教育部資訊與科技教育司特色大學計畫補助下，修平科大霧太達利辦公室在今年八月於台中市外埔區舉辦「青創與社會影響力論壇V-在地人關心在地事」，由專家學者及在地農民一同探討新農業的生產、組織運作及配銷問題。
針對農業缺工問題，修平副教授李文明指出，「大學生體驗友善農作」的服務學習模式，農民可以透過學生服務學習所提供的人力，解決短期友善農業的人力需求，而學生也可以透過體驗農作、食農教育的過程，深入了解友善農業，激發大學生從農的興趣及意願。此一構想獲得在場農民的熱烈回應，並願意提供場域及必要的經費給有意願的學生體驗。
三崁里里長紀良章提供住家旁農地，今日眾人下田栽植栗南瓜苗，具有數十年務農經驗的紀良章親自示範，學生頭戴斗笠彎腰將栽植，直呼新鮮有趣。
