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進入真的甜蜜蜜！二水青農夫妻 獲全國蜂蜜評鑑龍眼、荔枝雙料頭等獎
2022/10/30 22:10 記者陳冠備／彰化報導
27歲的陳柏旭是蜂農二代，已經連續兩年參加全國蜂蜜評鑑得到頭獎肯定。（陳柏旭提供）
彰化縣二水鄉永旭養蜂園二代青農陳柏旭與妻子許亞琪，參加今年全國蜂蜜評鑑，雙雙獲得龍眼蜜跟荔枝蜜頭等獎的殊榮，兩人致力從事優良農產堪稱農民模範生。許亞琪說，以前很怕蜜蜂，但為了支持丈夫接棒家族事業，忍痛蜂叮一起養蜂，兩人每天上山下海，就為了找到好蜜源讓蜂蜜更甜，如今辛苦終於有所回報。
27歲的陳柏旭與26歲許亞琪兩位青農夫妻，在今年全國蜂蜜評鑑中，分別拿下龍眼蜜頭等獎與荔枝蜜頭等獎，是二水養蜂農民中首度有夫妻檔得獎，二水鄉農會今日在二水農情館舉辦「柚樂米香農業產業文化活動」，特別請這對蜂蜜夫妻到場擺攤，吸引不少人氣與買氣。
陳柏旭表示，他從小就耳濡目染跟著父親養殖蜂蜜，但他還是想出外工作，直到6年前鄰居家發生火警，數百個養蜂箱均遭波及，讓父親心血一夕化為烏有，為了幫家族事業東山再起，他決定返家從農，而近年又經過二水農會輔導，讓養蜂技術突飛猛進，去年即獲得全國龍眼蜂蜜評鑑龍眼蜜頭等獎肯定，今年首次跟妻子一起報名，沒想到又雙雙獲獎，覺得欣喜。
「從沒想過會養蜂」，許亞琪說，她小時候曾被蜜蜂叮過，所以很怕蜜蜂，沒想到為了愛情竟然變成一位養蜂農，而且為了釀出優良蜂蜜，夫妻倆都瘋狂的去找蜜源，甚至遠到台東都去，不過兩人也得到很多相處時間，把工作當小旅行，意外甜蜜。
二水農會表示，二水八卦山區適合養殖蜂蜜，還有生產白柚、龍眼等果樹，不過從農人口老化迅速及年輕人接棒興趣缺缺，使二水特色產業有趨減情況，不過近年透過技術輔導跟農業產業文化活動，已慢慢讓這些特色農業受到市場青睞。
二水農情館舉辦「柚樂米香農業產業文化活動」，特別請青農陳柏旭與妻子許亞琪到場擺攤，吸引不少人氣與買氣。（記者陳冠備攝）
青農陳柏旭（右）與妻子許亞琪，參加今年全國蜂蜜評鑑，雙雙獲得龍眼蜜跟荔枝蜜頭等獎的殊榮。（記者陳冠備攝）
青農陳柏旭與妻子許亞琪，兩人首次參加今年全國蜂蜜評鑑，就一同獲得龍眼蜜跟荔枝蜜頭等獎的殊榮。（陳柏旭提供）
