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進入台鐵慶海線通車百週年 10/11限量推出雙主菜「鄉味特色便當」
台鐵慶海線通車百週年，10月11日限量推出雙主菜「鄉味特色便當」。（圖由台鐵局提供）
〔記者鄭瑋奇／台北報導〕台鐵局與苗栗縣政府文化觀光局為慶祝海線通車百週年紀念，特別合作開發聯名「鄉味特色便當」，這是台鐵台中鐵路餐廳首次以台鐵便當明星排骨與海岸線（苑裡）在地特色料理「旗魚丸」製作雙主菜。台鐵局表示，鄉味特色便當將於10月11日海線通車百週年紀念活動當日，限量販售共計168份，每份售價120元，為增加旅客購買的方便性，特別開放一週前（10月4日至10月9日）預訂便當服務。
台中鐵路餐廳以「台鐵便當經典滷排骨」為首選主菜，嚴選自CAS國產豬的帶骨里肌大排，SPA按摩醃製後現炸後滷；另一主菜則由苗栗縣政府文化觀光局精選苑裡當地特有的家常菜，因早期農業社會，苑裡沿海在清明節前後雙髻鯊魚量特別多，礙於交通運輸不便，漁獲又不耐存放，苑裡人會把鯊魚肉做為鯊魚餅或鯊魚丸，但近年雙髻鯊魚已為保育類物種，台中餐廳則選用旗魚肉，再與豬肉打成漿一起混合，加入新鮮的蒜苗、香菜、紅蘿蔔和芹菜，製作成為旗魚丸。
「鄉味特色便當」配菜選用通霄當地盛產口感香甜軟Q的彩虹玉米、玉米筍、拌炒高麗菜等，另採用海線沿線當地生產的新鮮時蔬，如通霄花生炒黃瓜、鹹鴨蛋苦瓜、三杯杏鮑菇等，再配上海線特產有米中黑珍珠之稱的黑米，搭配白米烹煮，讓主食層次更豐富。
台鐵「鄉味特色便當」將於10月11日海線通車百週年紀念活動當日，舉辦一日快閃特賣活動，特將台鐵經典排骨便當升級為雙主菜，並於便當外盒貼上DT668海線通車百週年主題列車銘版樣式貼紙。「鄉味特色便當」將在台鐵局臺中站台鐵便當店，限量供應100份；通霄車站（配合海線百週年慶活動）限量供應68份，每份售價120元。
台鐵慶海線通車百週年，10月11日限量推出雙主菜「鄉味特色便當」。（圖由台鐵局提供）
