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進入農業局首推綠色友善餐廳年度大賞 2業者奪下年度綠色卓越獎
高雄有45間綠色友善餐廳，農業局今首推年度大賞，頒發7項大獎。（記者陳文嬋攝）
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高雄有45間綠色友善餐廳，農業局今首推年度大賞，頒發7項大獎，由漢來蔬食、義郎創作壽司因評比同分，奪下年度綠色卓越獎。
農業局推動綠色友善餐廳，結合在地農民與餐廳業者，主打從產地到餐桌安全食材，經高雄餐旅大學7個月評鑑，選出45間餐廳，並舉辦「高雄好味祭」，推出在地食材餐會、尋寶隊等，響應永續餐飲運動。
農業局今首推年度大賞，優選6大構面餐廳，包括節省能源、環境保護、綠色安心飲食、綠色行動、永續經營及衛生安全等，頒發7項大獎。
年度綠色卓越獎由漢來蔬食佛館及巨蛋店、義郎創作壽司忠言及美術店獲得，誠食在地食材獎有迪立印度健康蔬食坊、LA ONE Kitchen歐陸廚房、馨窩良行Homelanie；友善綠廚房獎是H2O水京棧國際酒店京悦軒中餐廳、Ripple西餐廳。
此外，思想.起文化廚苑獲得旬味綠餐盤獎，巨蛋旅店蓋婭蔬食拿下綠色行動實踐獎，THOMAS CHIEN Restaurant榮獲綠色永續經營獎，GienJia挑食餐廳獲得旬味食材創意獎。
農業局長張清榮說，綠色友善餐廳符合消費者追求安全、環保、健康飲食，從在地食材出發，帶動餐飲業正向改變，促進農產品從生產、販售到食用，形成一個安全網絡。
農業局一連2天結合神農市集，於凹子底森林公園，推出「友善餐廳Ｘ好食市集」，綠色友善餐廳與農民種子老師帶領民眾一起動手做親子料理、食農故事等。
農業局今首推綠色友善餐廳年度大賞，漢來蔬食奪下年度綠色卓越獎。（記者陳文嬋攝）
農業局今首推綠色友善餐廳年度大賞，義郎創作壽司奪下年度綠色卓越獎。（記者陳文嬋攝）
高雄有45間綠色友善餐廳，農業局今首推年度大賞，頒發7項大獎。（記者陳文嬋攝）
