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進入勤益科大USR推動辦公室成立 協助解決產銷失衡、人力不足
勤益科大今天舉行USR推動辦公室成立，勤益科大校長陳文淵（右6）、教育部技職司司長楊玉惠（右5）、太平區農會總幹事余文欽（右4）等人都出席。 （記者陳建志攝）
〔記者陳建志／台中報導〕國立勤益科技大學為了響應教育部大學社會責任實踐（USR）計畫，協助台中太平、新社及南投信義等地區的農民，將荔枝加工製成果乾、霜淇淋，並開發「菇類自動化剪柄設備」、「太空包分離機」，解決人力老化、不足的問題，且協助規劃智慧溫室，讓彩椒的產期延長、產量增加，今天舉行「USR推動辦公室成立暨成果發布」，展現5年來的成果。
勤益科技大學今天舉行「USR推動辦公室成立暨成果發布」，邀請教育部技職司司長楊玉惠、太平區農會總幹事余文欽、南投縣望鄉社區發展協會理事長以立歐·伊斯卡卡夫特等產官學代表，共同見證勤益科大5年來的成果。
勤益科大校長陳文淵表示，大學社會責任精神是以人為本，挖掘在地需求，主動走出校門，跟社會共好，其中針對新社地區香菇產業，勤益科大機械系師生在了解菇農需求後，協助開發了太空包振動機、太空包分離機及菇類自動化剪柄設備，讓產量增加約4倍、降低人力需求及生產後的廢棄物處理，協助解決新社菇農的困境，增加菇農的收益，並培育年輕人加入產業，達到創生產業的目標。
冷凍空調系教授許智能則說，荔枝、龍眼是太平農民的重要農產，不過在龍眼收成後，有較長的農閒時間，為了讓荔枝落果更充分運用，將急速冷凍後的荔枝，利用農閒時間以果乾機烘乾製作荔枝果乾，並利用荔枝開發荔枝霜淇淋、荔枝風味麥汁氣泡飲，以加工的方式增加果農收入。
資訊工程系教授林宗宏則說，研究團隊協助南投信義鄉原住民規劃智慧溫室番茄及彩椒提升計畫，協助建置3間智慧溫室，包括安裝場域監控、建立聯網設施，農民只要透過手機就可輕易掌控溫室的光線、溫度、土壤含水量等動態，更讓產期由4個月延長至8個月，產值也提升1.5倍，甚至因此吸引4位青年返鄉從農。
陳文淵更說，勤益科大USR推動辦公室今天成立後，未來將更加強化產官學三方合作關係，從「挖掘在地產業困境、媒合校內師生專長、解決區域問題」，期盼致力落實永續發展議題，善盡大學社會責任。
勤益科大機械系師生協助台中新社區菇農開發「菇類自動化剪柄設備」，讓產量增加並節省人力需求。 （記者陳建志攝）
勤益科大冷凍空調系結合太平農會，將荔枝烘乾製作荔枝果乾、荔枝風味麥汁氣泡飲。 （記者陳建志攝）
勤益科大響應大學社會責任實踐計畫，資訊工程系教授林宗宏（左2）帶領師生協助南投信義鄉原住民規劃智慧溫室提升番茄及彩椒的產期和產量。 （記者陳建志攝）
