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進入旗津「滿儎宴」週末百人辦桌 一晚吃遍旗津美食
旗津「滿儎宴」17日百人辦桌， 一晚吃遍旗津美食，圖為菜單。（旗后商圈發展協會提供）
〔記者葛祐豪／高雄報導〕高雄旗津商圈推廣最新鮮的海鮮盛宴，推出融合文化與信仰的「滿儎宴」，將於本週六（17日）傍晚上菜，廣邀上百人開桌品嚐佳餚，即日起開放民眾認桌體驗。
高市經發局指出，「滿儎宴」是由在地辦桌專業主廚與國立高雄餐旅大學合作，展現道地澎湃海鮮料理，讓民眾一晚吃遍旗津美食，還能邊吃邊欣賞超級紅人榜「津典之夜」南部首場特別節目。
旗后商圈發展協會理事長陳昱宏解釋說，今年「滿儎宴」結合傳統的文化和信仰特色，包括「儎」字為旗津傳統「大漁旗」上「滿儎漁獲」的祝福，是傳統海口文化的象徵。尤其以遠洋漁業為主的高雄港，每當新船下水或是滿儎歸航的吉日，船東家就會設席宴請船員及家屬餐敘，慰勞船員辛勞並感謝家屬體諒，同時象徵未來航程一帆風順、豐收滿儎。
陳昱宏強調，透過舉辦「滿儎宴」宴席，不僅讓更多民眾感受傳統漁業的濃厚文化，菜單也配合推出「迎賓滿儎三喜拼」、「龍膽鮮魚迎豐收」、「津典夜意魷未盡」等菜色，運用在地「雄青」的海鮮，展現擺盤巧思，邀請民眾作伙來旗津呷辦桌。
高雄市經發局長廖泰翔表示，旗津今年初受疫情衝擊，影響商機，市府推出多元方案，成功帶動人潮回籠與提振商機。
「滿儎宴」預定9月17日晚間6點在旗津豐收廣場開桌，即日起開放民眾認桌體驗，每桌8800元；同場下午4點半至晚上9點，還有超級紅人榜「津典之夜」特別節目，卡司有于美人、陳雷、安伯政等。詳洽旗后商圈臉書。
