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進入秘密客頻出沒！高雄多家餐廳盼首摘米其林
Ukai-tei曾獲米其林一星肯定，圖為Ukai-tei Kaohsiung板前。（記者黃旭磊攝）
〔記者黃旭磊／高雄報導〕米其林今天上午11點將公布高雄首度星級餐廳名單，美食界人士指出，有8-12家高檔餐廳近期頻繁有秘密客出沒，業者上緊發條，靜候結果渴望摘星。
「台北、台中、台南&高雄米其林指南2022」名單將於今天完整公布，其中，星級餐廳上午11點發表後，晚宴於文華東方酒店以6道菜色向風土文化與街頭美食致敬。
在地美食人士認為，「Liberté」、「承Sho」這兩家具日系Fine Dining（高級精緻餐飲）血統餐廳，最有可能摘星，至於可能名單海天下為前總統李登輝、自由時報創辦人林榮三生前常造訪，米其林是否願意給老店及新秀THOMAS CHIEN機會，要視風土占分比重。
12家有「秘密客」訪視餐廳包括Liberté、承Sho、高雄萬豪酒店-美享地餐廳（Majesty Restauran）、THOMAS CHIEN RESTAURANT、樂穀餐酒館LE GOÛT et LE GOÛT、Marc L³、Nibbon、高雄晶英國際行館-Ukai-tei Kaohsiung、STAGE 5、漢來飯店-名人坊、紅毛港海鮮餐廳及海天下。
其中8家近期秘密客出沒頻繁，摘星機會濃厚；THOMAS CHIEN餐廳表示，非常緊張，希望能為高雄人拿下第一顆米其林星星。
THOMAS CHIEN採購在地食材。（記者黃旭磊攝）
