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進入台南北門「田媽媽餐廳」列必比登 黃偉哲：必點這3道虱目魚小吃
北門長盈海味屋田媽媽餐廳必點招牌三杯虱目魚香腸。（南市農業局提供）
〔記者楊金城／台南報導〕台南被譽為美食之都，特色小吃全台聞名，這次有27個店家入選《米其林指南2022》必比登推介名單中，其中最與眾不同的是全國第一家「田媽媽餐廳」北門長盈海味屋。
台南市農業局說，「必比登美食推介」就是平價版的美食指南，在花不到 1000 元的情況下，就能吃到 3 道菜的「小吃 」、「路邊攤」，價格親民，更是貼近大眾日常生活的一份名單。
台南市長黃偉哲表示，北門長盈海味屋田媽媽餐廳有必點招牌三杯虱目魚香腸、清炒虱目魚腱和泰式炸魚柳，為了讓客人吃得安心，堅持使用無毒養殖虱目魚，有產銷履歷與歐盟養殖場雙認證，可以在餐廳品嘗美味的虱目魚料理之外，還可以外帶真空包裝魚菲力、鱸魚一夜干、鱸魚下巴等產品，十分美味。
台南市農業局局長李建裕表示，長盈海味屋由產銷履歷養殖達人黃碧田創立，由女兒黃澐卿經營，兒子黃國良加入養殖、加工水產品，孫女謝佳歆今年大學畢業後也返鄉加入餐廳經營，利用產地最新鮮食材直接上桌，安心又美味的海味，獲得必比登推介，真是實至名歸。
黃偉哲說，期待藉由長盈海味屋登上必比登，推廣國人食漁教育及重視生態養殖，為台灣永續農漁業注入新活力。
李建裕說，長盈海味屋位在北門區三寮灣，鄰近北門遊客中心水晶教堂、井仔腳鹽田、蘆竹溝漁港，遊客可在品嘗美食之餘，同時來趟北門之旅，體驗鹽鄉漁村風光。
名列必比登推介名單的「田媽媽餐廳」在台南北門長盈海味屋。（南市農業局提供）
黃澐卿（左）經營長盈海味屋，女兒謝佳歆（右）加入。（南市農業局提供）
