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進入天氣熱爆！火龍果「曬傷」 果肉因禍得福變甜了
彰化縣二林鎮農會今日舉辦「優質紅龍果評鑑會」，評審指出，近日氣候炎熱果實出現曬傷情況，但也讓火龍果甜度也變甜了。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕彰化縣二林鎮農會今日舉辦「優質紅龍果評鑑會」，因為近期氣候炎熱，參賽水果外觀、鱗片，都有像似被烤焦炭黑的情況，評審指出，因為天氣太熱，火龍果也會熱到曬傷，不過也因禍得福，該當季火龍果甜度也變甜了，比賽入圍者甜度都達滿分（紅肉甜度19、白肉甜度18），所以品嚐「最當時」。
彰化縣二林鎮是全國種植火龍果最大產區，因此二林鎮農會連續8年舉辦紅龍果評鑑會，篩選出最優質的火龍果，不過今年產期首批就遇到梅雨季，一度造成果實腐爛等情況，第二批又遇到酷暑，連日高溫，讓火龍果外皮都出現鱗片偏焦黃、果實表皮粗糙等曬傷現象，不過多數農民都能克服逆境，今年參賽總數有紅肉組55組、白肉組47組，還比去年多。
對此活動評審，屏東科技大學熱帶農業暨國際合作系教授高德錚表示，火龍果是沙漠植物，耐旱、耐高溫，但不耐多雨潮濕，今年台灣上半年多雨，採收初期一度出現潰瘍等傷病，7月後則進入高溫炎夏，氣溫經常高於37度，若果實未能套袋，外皮就會出現鱗片焦黃、表皮顏色偏褐色及部位曬傷等狀況。
高德錚說，火龍果出現曬傷並不影響果肉口感，因植物在缺乏水份保護機制下，反而會鎖住果實內水份，進而產生蜜糖，這次比賽入圍者甜度都達滿分，所以現在買火龍果品嚐最是時候。
今年「火龍果王」紅肉組冠軍是來自福興鄉的陳啟宗，白肉組冠軍由二林當地青農顏偉倫獲得。其他2至3評鑑結果：紅肉品種第二名杜宜衡（埤頭）、第二名周弘文（二林），第三名劉智榮（員林）、第三名陳致嘉（二林）、第三名施政義（埔鹽）；白肉品種第二名洪慶融、第二名顏國明，第三名莊杰偉、第三名李秋梅、第三名周弘文，以上都是二林鎮農民。
彰化縣二林鎮農會連續8年舉辦紅龍果評鑑會，篩選出最優質的火龍果。（記者陳冠備攝）
因為氣候炎熱，參賽火龍果外觀、鱗片，都有像似被烤焦炭黑的情況。（記者陳冠備攝）
評審實測，今年比賽入圍者甜度都達滿分（紅肉甜度19、白肉甜度18）。（記者陳冠備攝）
因為天氣炎熱，火龍果出現曬傷情況，但因禍得福，甜度也變甜了，目前品嚐「最當時」。（記者陳冠備攝）
