丟丟妹被爆賣磷酸鹽超標蝦仁 高市府稽查水產公司及代工廠
高雄市衛生局人員到冷凍水產公司和代工廠稽查。(高雄市衛生局提供)
〔記者許麗娟/高雄報導〕直播主「丟丟妹」被爆販售的蝦仁疑似添加磷酸鹽食品添加物,高雄市衛生局今早(21日)二度前往位於前鎮區的冷凍水產公司稽查,但員工說,蝦仁是委託某代工廠代工的鮮凍草蝦仁,再進一步查訪代工廠,現場已無該批原料及成品,稽查人員將持續追查輸入原料與產品流向,違規添加最高可罰300萬元。
高雄市衛生局指出,昨天傍晚獲新北市衛生局通知產品來源為前鎮區某冷凍水產公司,即刻派員調查,但現場大門深鎖無人回應,稽查人員聯繫到深夜,同時請警方協尋負責人,仍無法聯繫到案。
衛生局人員今早再度會同警方稽查,該公司為水產輸入業,員工說,公司目前居家辦公,「丟丟妹」直播平台下單的蝦仁產品是委託某代工廠代工。衛生局人員隨即到代工廠查察,經查,代工產品為鮮凍草蝦仁,製令單未使用磷酸鹽添加物,再查代工原料及出貨數量符合,因現場已無該批原料及成品,將持續釐清輸入原料與產品流向,查察結果及抽驗待相關單位檢驗結果再予公布。
衛生局說,依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準,「磷酸鹽作為食品添加物,依規定不得添加於生鮮水產品」,倘發現業者違反將依食品安全衛生管理法第18條第1項規定,依同法第47條處最高處新台幣300萬元罰鍰。
高雄市衛生局人員到冷凍水產公司和代工廠稽查。(高雄市衛生局提供)