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進入全國學校營養午餐補助調高 農委會︰逾180萬師生受惠
農委會主委陳吉仲。（記者楊媛婷攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕行政院宣布，5每名學生營養午餐使用3章1Q國產食材的獎勵金5月起，從6元提高到10元、偏鄉學生從10元提高到14元，農委會主委陳吉仲表示，過去獎勵金只有針對學生，考量老師都會跟學生一同用餐，獎勵金補助金額不僅提高，還擴及老師，預計全國師生超過180萬人受惠。
受到烏俄戰爭、武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響，國內CPI指數已經連續8個月超過2%的警戒線，國內營養午餐的團膳業者雖有農委會發的3章1Q使用國產食材的獎勵金，但已不敷成本，之前農委會已應允獎勵金將依照北農菜價批發、肉品批發價格、水產品批發價格來訂定獎勵金浮動公式，行政院今宣布，營養午餐使用3章1Q獎勵金加碼；陳吉仲則在農委會記者會上補充，這次加碼的獎勵金和公式無關，是因應《食農教育法》過，加強推動使用國產食材，加碼獎勵金不會有退場機制，整體獎勵金的年度預算從20億元增為35億元。
下個月加碼的獎勵金部分不只適用於學生，同樣吃營養午餐的老師也受惠，陳吉仲說，過去只針對學生人數發出的使用國產食材獎勵金部分，這次也納入老師，除因團膳業者烹飪時，難以將老師、學生的食材分開，也望老師可享受國產食材。
這次調升獎勵金，陳吉仲表示，會推動使用3章1Q的雜糧（紅豆、綠豆、花生、甘藷等）、水果，並且增供國產驗證無刺魚排、魚塊等水產品，也會增供國產驗證的豆漿，供應次數將依現有次數增加至少1次；為保障食安，也會加強食材品質與穩定的供應鏈，並落實食農教育，國產食材的覆蓋率也會力拼從現在的93%提升到百分百。
漁業署署長張致盛表示，如果之後每週學校營養午餐都吃1次水產品，1年會需要8千噸的成品，原料會需要1.2萬噸，水產品的來源則是養殖漁業、沿近海，供應絕對無虞；農糧署副署長蘇茂祥表示，大豆是國產雜糧通過驗證比例最高，目前栽種面積的3千多公頃有36%都有通過履歷驗證，供應上無虞，陳吉仲也說，會考慮是否採用桃園模式，讓每間學校都有一台豆漿機。
全國約有174萬名會吃營養午餐的學童、9萬名老師，新制度5月上路後將有逾180萬名師生受惠，中華民國餐盒食品公會全國聯合會理事長陳明信說，很感謝政府調升獎勵金，也聽取業者實務上難以將老師、學生午餐分開烹飪的情況，他也呼籲各地方政府，應該要檢討跟改進營養午餐的價格，他說有網路調查顯示，家長都願意因應通膨並兼顧學生的食安跟健康，支持調整價格。
