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吃潤餅你都包什麼? 台中獨居嬤吃到油麵超驚豔

張芬郁(左)今天帶著滿滿配料探視85歲獨居萬姓老奶奶(右),完成她吃潤餅的心願。(記者陳建志攝)

張芬郁(左)今天帶著滿滿配料探視85歲獨居萬姓老奶奶(右),完成她吃潤餅的心願。(記者陳建志攝)

2022/04/05 19:37

〔記者陳建志/台中報導〕今天是清明節,不少人家裡有包潤餅的習俗,台中大里85歲萬姓獨居老奶奶日前透露很懷念潤餅的滋味,前台中市議員張芬郁今著帶著特別準備的豆芽菜、豬肉絲、花生粉、油麵到阿嬤家探視,萬姓阿嬤包起潤餅相當開心,更說包油麵還是第一次吃到,直誇讓潤餅感覺更Q,非常特別的滋味。

張芬郁說,與阿嬤認識多年,過去先生簡肇棟當立委時,阿嬤和先生兩人總是熱心當志工幫忙,近年因兒子、先生先後過世獨居,清明節前,阿嬤身體微恙到簡醫師的診所就醫,提及很懷念潤餅的滋味,她和助理決定準備餡料等食材,陪阿嬤一起包潤餅過清明節。

今天中午,張芬郁帶著食材到萬姓阿嬤住處,阿嬤看著潤餅皮、豬肉絲、高麗菜、紅蘿蔔、油麵、花生粉擺滿桌子,臉上充滿驚奇和笑意,她拿起潤餅皮包餡料,直說很久沒有自己包潤餅,尤其看到還有油麵,驚訝地說,這是第一次吃潤餅包油麵,吃起來口感很Q、很特別,她連續吃了2捲潤餅,還傳授大家怎麼捲才漂亮的祕訣。

阿嬤說,多年前兒子和丈夫先後離世,她租屋獨居,嫁往南部的女兒很孝順,每天都會打電話給她,為她申請居服員打理住處,3餐則有愛心送餐和便當,一切都很好,唯獨沒人陪伴,有時會覺得孤單,想起過往的親人更是紅了眼眶。

張芬郁說,長照福利提供長輩申請居服員協助日常生活,運作已非常純熟,只要長輩有需要,撥打長照專線1966,就會有照管專員進行評估後提供資源,她呼籲家屬多多利用,也鼓勵長輩走出家門,多參與社區關懷據點的活動,認識新朋友,目前大里、霧峰區有41個據點,未來她會整合更多社會資源,陪伴長輩過年節。

張芬郁(左)今天帶著食材探視85歲獨居萬姓老奶奶(右),老阿嬤看到配料有油麵直說第一次吃到。(記者陳建志攝)

張芬郁(左)今天帶著食材探視85歲獨居萬姓老奶奶(右),老阿嬤看到配料有油麵直說第一次吃到。(記者陳建志攝)

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