福島食品進口 教育部:中小學營養午餐全面使用國產可溯源食材
2022/02/08 16:26
〔記者林曉雲/台北報導〕我國政府開放福島食品進口之後,外界關注對國中小營養午餐是否有影響。教育部今日回應表示,全國中小學營養午餐已全面使用國產可溯源食材,依據學校衛生法第23條第2項規定,學校供應膳食,其食材應優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品。亦即福島食品進口無涉中小學營養午餐。
自去年起,全國中小學營養午餐已全面使用國產可溯源食材,每人每餐獎勵費用由3.5元提高至6元,預算加碼補助8億元,經費將從原本的12億元增至20億元。教育部表示,3章1Q是指鼓勵選用「有機農產品」、「產銷履歷農產品」、「台灣優良農產品CAS」標章,或具台灣農產品生產追溯QR Code生鮮食材。
教育部說明,學校午餐契約範本明訂,食材採購應配合政府推動學校午餐採用國產可溯源食材政策,優先採用具3章1Q標章標示食材,其中肉類與蛋類一律採用國產在地具CAS台灣優良農產品標章或TAP產銷履歷農產品標章,或國產生鮮豬肉追溯、國產生鮮禽肉溯源、台灣雞蛋溯源或國產洗選鮮蛋溯源之產品;肉類加工(再製)品應採用「肉品原料來源」為國產在地之優良產品。
教育部表示,將持續督導縣市政府及學校,採用國產可溯源午餐食材,落實學校驗收機制;並藉由跨部會協商,提高生鮮農產品及加工品每年抽查件數,加強源頭控管、加倍查驗,確保食材來源符合規定,以照顧學童用餐安全。