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    農委會成立雞蛋調度平台 陳吉仲:全力確保春節供應無虞

    農委會主委陳吉仲表示,專案成立雞蛋調度平台,將適時運用各項產銷調節措施,全力供應消費者所需。示意圖。(資料照)

    農委會主委陳吉仲表示,專案成立雞蛋調度平台,將適時運用各項產銷調節措施,全力供應消費者所需。示意圖。(資料照)

    2022/01/28 14:47

    〔記者楊媛婷/台北報導〕受氣候影響,影響雞隻產蛋效率,現在不少民眾反映到雜貨店買不到蛋,農委會加強調度,並計畫進口雞蛋,農委會主委陳吉仲表示,已協調國內主要蛋品業者及大型食品加工業者,以每天4000箱(80萬顆)以上的規模釋出庫存,增供傳統市場散蛋通路;另請蛋品業者除依原有契約確保超商、超市、賣場等通路之供應外,另調度每天1萬盒(10萬顆)以上加量供給,確保除夕前消費者所需雞蛋供應無虞。

    天氣冷,母雞不容易下蛋,陳吉仲說,由於近日的日夜溫差大,影響雞隻產蛋效率,再加上農曆年節前需求暢旺,以致雞蛋供應出現短期性缺口,農委會已啟動相關因應措施,除請蛋雞業者積極提高生產量,過年期間也持續生產外,並協調加工業者及蛋商釋出庫存優先供應民生所需。目前國內雞蛋生產每日可達2100萬顆,再加上每天調度80萬顆以上庫存增供傳統市場及10萬顆以上增供超市通路,全力確保消費者需求。

    從即日起到除夕前,是國人採辦年貨的最高峰,為因應市場熱絡需求,農委會會已協調國內主要蛋品業者及大型食品加工業者,以每天4000箱(80萬顆)以上的規模釋出庫存,增供傳統市場散蛋通路;另請蛋品業者除依原有契約確保超商、超市、賣場等通路之供應外,另調度每天1萬盒(10萬顆)以上加量供給,確保除夕前消費者所需雞蛋供應無虞。

    農委會指出,年後市場消費及加工需求通常均會趨緩,雞蛋供應可望逐漸恢復正常。針對年後可能之雞蛋需求,該會亦已評估國內生產不足數量,規劃自國外短期採購補足需求。

    陳吉仲強調,雞蛋為國人重要民生物品,又是很方便食用之優良動物蛋白質來源,該會已密切監控產銷供應情形,並專案成立雞蛋調度平台,將適時運用各項產銷調節措施,全力供應消費者所需。該會呼籲,食用雞蛋講究新鮮,不宜久放,請消費者單次購買所需數量即可,不必恐慌囤積,消費者可至傳統市場選購散蛋,或至超市量販等通路購買盒裝品牌蛋,該會將維持各通路貨源持續穩定供應。

    農委會主委陳吉仲表示,專案成立雞蛋調度平台,將適時運用各項產銷調節措施,全力供應消費者所需。(資料照)

    農委會主委陳吉仲表示,專案成立雞蛋調度平台,將適時運用各項產銷調節措施,全力供應消費者所需。(資料照)

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