因應學校放寒假 台南新市青農轉贈有機蔬菜助弱勢
2022/01/24 14:01
〔記者萬于甄/台南報導〕台南新市青農康世銓,以種植有機蔬菜供應學校營養午餐為主,如今各級學校開始放寒假,少了學校通路支撐,就怕產銷通路面臨難題,康世銓決定將有機蔬菜轉做公益,今捐贈給弱勢團體,適逢年節即將來臨,希望有機蔬菜能充分運用,讓大家都能吃的健康安全。
康世銓表示,自己在新市區潭頂里經營金緻農莊,以打造溫室有機蔬菜園為主,除種植有機蔬菜外,也以傳統農法種植稻米、地瓜等,全區種植面積約2公頃,而有機蔬菜主要就是提供各級學校營養午餐。
他提到,有機蔬菜近期開始採收,但學校已經開始放寒假,沒有學校通路支撐,產銷恐面臨困境,為避免有機蔬菜浪費,適逢農曆年節來臨,決定將採收後的有機蔬菜捐贈給華山基金會、蘆葦啟智中心、觀音村老人養護靜修院、大營里關懷據點、大社里關懷據點等單位,由社福機構分享給弱勢團體。另外,韓吉園雜糧生產合作社也響應捐贈冰烤地瓜。
此外,新市區農會也全力相挺,今安排農業志工到場協助包裝蔬菜,新市區農會總幹事李美嬅說,青農在農村人口老化凋零下,對未來農業發展更顯重要,而青農在忙碌之餘仍心懷關懷社會公益,相當難得,農會一定要力挺,也希望讓大家對青農更支持。