暖心!台灣農村最美風景 毛豆版「拾穗」溫暖弱勢
婦女們在機械採收後下田彎腰撿拾毛豆。(記者羅欣貞攝)
〔記者羅欣貞/屏東報導〕目前正值毛豆採收季,屏東縣是全國最大產區,毛豆田裡自動化機械採收後,總能見一群群人湧入田間,撿拾機器採收後遺留的毛豆,帶回家加菜或是拿到市場販售,成為農村婦女持家小確幸,被形容為毛豆版「拾穗」;毛豆田主人說,台灣農村的傳統就是互助,這是毛豆採收季獨特的「美麗風景」。
全台毛豆種植面積約8千多公頃,屏東縣約4千6百多公頃,超過一半,優質毛豆外銷日本很受歡迎;屏北地區是重要產區,農民向台糖承租土地種植毛豆,並與食品廠契作,大面積種植採機械化作業,每年分秋作與春作,1月正值秋作採收期,此時總能見到一群群戴著斗笠、袖套的民眾,在機器採收後彎腰低頭撿拾田裡遺留的毛豆,不明究裡的人還以為是毛豆田主人雇請的工人,其實不然,原來這是毛豆產業長年來的默契,機器採收不到的毛豆就留給需要的人,能互惠也不會浪費糧食。
屏縣九如鄉種植毛豆20年的許恒盛,承租面積超過70甲,他說,每年有2次採收季,每次約20多天左右,哪塊毛豆田要採收了,撿毛豆的農家人可是消息最靈通,每天早早騎機車等在毛豆田旁,見有區域機器一採收完就下田撿,動作十分俐落,有經驗的1天可以撿到1百台斤,拿到市場賣每台斤25元,1天就有2千多元補貼家用。
撿拾毛豆者除了農家、弱勢家庭補貼家用外,也有附近村民帶著小朋友專程來體驗田間農作,撿到的毛豆帶回家清洗、水煮、享用,是現成的家庭食農教育;有經驗婦女還會帶著小板凳來採收,只見她們的手從在泥土上輕輕划過去,就能掃到肥美的毛豆,快速放到塑膠袋或水桶中,「新鮮採的最好吃!」婦人笑說,晚上家裡又可以免費加菜了。
機械採收後的田梗間還留有不少毛豆。(記者羅欣貞攝)
目前正值毛豆採收期,毛豆田有許多撿毛豆的民眾。(記者羅欣貞攝)
屏縣是毛豆重要產區。(記者羅欣貞攝)
農家婦女撿拾毛豆。(記者羅欣貞攝)