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進入牛肉片出現「鮮黃色油花」能吃嗎？內行老饕曝真相
原PO指出，他近日前往火鍋店用餐，看到牛肉片側邊出現「鮮黃色」油花，讓他擔心是否能食用，也引發討論。（圖擷取自家常菜臉書）
〔即時新聞／綜合報導〕目前時值冬季，許多民眾都會前往火鍋店進補暖暖身子，老饕除了在乎湯頭外，菜肉等配料也會十分講究，近日就有網友在社群平台分享，自己前往火鍋店用餐時，看到牛肉片側邊出現「鮮黃色」油花，讓他擔心是否能食用，也引發討論。
根據原PO在《家常菜》的貼文，他日前前往火鍋店用餐，只見拍下的照中，他點了兩種湯頭，但本應呈現全黃的牛肉片，邊緣的油花竟呈現「鮮黃色」分布，他便隨手捕捉下畫面，轉貼上網求教網友：「牛肉黃黃的是正常的嗎？」
對此，網友表示：「沒意外的話，是油脂」、「牛油」、「台灣黃牛？」、「第一次看到」、「萊牛？」、「噗，中南美洲牛肉，一般都是巴拉圭的」、「這牛可能有吃玉米」、「這是正常的現象唷，那是老牛才會有黃油」、「跟牛吃的飼料有關係，吃很多青草。」
也有網友說：「真的沒看過這樣的，我也做過牛排館過完全沒看過」、「這是吃玉米的關係」、「沙朗」、「油脂？」、「文昌牛」、「這是天然的油脂，不用擔心」、「吃草的？」、「黃油很香」、「吃草或吃飼料的牛，會呈現不同顏色油脂」、「敢現場賣你，大多OK。」
