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進入水林甘藷節路跑登場 呷蕃薯就來水林
縣長張麗善一大早到達水林，促銷地瓜。（記者詹士弘翻攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕水林地瓜又到了盛產的季節，水林鄉農會今天舉辦「水林甘藷節路跑暨農民節表彰活動」，雲林縣長張麗善一也起促銷地瓜，高喊「到當地．吃當季、呷蕃薯．來水林」。
張麗善表示，蕃薯、黃金蝙蝠及烏克麗麗是水林三寶，水林自1621年時顏思齊來台就開始耕種地瓜，400年來蕃薯仍是水璨琳的精神和物產；水林鄉是地瓜的主要出產地，光是栽種地瓜的面積就高達1100多公頃，面積佔全國1/10、產量佔全國1/5、總產值約6億元，水林地瓜口感鬆軟香甜，遠近馳名。
農業處副處長蔡耿宇表示，農會本次活動以「呷健康．呷安全．找雲林；到當地．吃當季、呷蕃薯．來水林」為口號，推廣在地產業，並邀請名廚以甘藷為食材，料理創意美食供現場民眾品嘗，製作甘藷傳統美食，希望透過認識食材、製作點心，將水林甘藷融入日常主要烹飪食材，進而將水林鄉優質的甘藷推廣給全國民眾。
水林地瓜鬆軟香甜，遠近馳名。（記者詹士弘翻攝）
