離開
進入台南家齊高中技藝金手獎戰績豐碩 技能競賽摘金奪銀
台南家齊高中餐飲管理科與流行服飾科學生參加全國技藝競賽、全國技能競賽，成績亮眼，校長陳韻如（左3）也肯定學生的出色表現。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕台南家齊高中餐飲管理科與流行服飾科學生參加全國技藝競賽、全國技能競賽，表現出色，總計抱回3金手獎1金牌、2銀牌、3優勝、2佳作的好成績。
受到疫情影響，今年全國技藝競賽延後至11月底辦理，緊接在勞動部主辦的全國技能競賽之後，家齊高中有多位學生必須接連備戰2場全國性賽事，在全國家事類科技藝競賽中，蔡佩妤老師指導的「服裝製作組」蘇心辰獲金手獎第1名，王詡詠獲金手獎第6名；「服裝設計組」兵姿怡、黃詩芮分別獲第6名與第8名的優勝。
全國商業類科技藝競賽部分，餐飲管理科張淑嬿勇奪餐飲服務組金手獎第1名，邱柏儒獲中餐組優勝。
校長陳韻如表示，張淑嬿來自東山區，高一下學期就為了技藝競賽的培訓，必須兼顧課業及練習，在指導老師王淑寬的陪伴下，透過友誼賽、模擬賽增加比賽臨場感，終於突破壓力障礙，拿下第1名。
張淑嬿說，未來想要嘗試商業群類科，讓自己有更多元化的學習。邱柏儒則從高3上學期開始培訓，賽前5個月每天練習6至8道宴客菜，未來希望能進高雄餐旅大學繼續精進。
在全國技能競賽方面，國服職類比賽由黃詩芮勇奪金牌、王詡詠獲得銀牌，應屆畢業生黃舒縵在服裝創作職類獲得銀牌、張淑嬿與陳俐慈則在餐飲服務職類榮獲佳作。
陳俐慈說，餐飲服務必須面對各式各樣的客人，隨時依客人的個性及反應做應對，賽前預想過各種狀況的應對方式，但今年受到疫情影響，比賽中服務的對象都是外籍人士，服務過程中反覆與客人溝通再加上肢體語言，是很特別的經驗。
此外，餐飲科參與農糧署2021「非米不可」全國創意米食競賽，林佩怡老師指導的6位學生全數獲獎，包含李祐甄、陳楓蓉獲第2名；李侊諺、呂品慧獲佳作；陳慈雯、郭歆淇獲最佳創意。
全國商業類科技藝競賽餐飲服務組金手獎第1名的張淑嬿，現場示範口布折疊。（記者劉婉君攝）
