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    鹿港小吃宴升級版「鹿溪宴」菜色曝光 明豐珍牛舌餅首加入

    年年秒殺的鹿港小吃宴升級為鹿溪宴,由總鋪師的手作路菜與在地小吃譜成美味雙重奏。(記者劉曉欣攝)

    年年秒殺的鹿港小吃宴升級為鹿溪宴,由總鋪師的手作路菜與在地小吃譜成美味雙重奏。(記者劉曉欣攝)

    2021/11/09 16:34

    首次上稿 12:09
    更新時間 16:34

    〔記者劉曉欣/彰化報導〕年年秒殺的鹿港小吃宴去年升級為「鹿溪宴」,由在地小吃搭配總鋪師的手路菜來呈現鹿港味,今天公布菜單,不只有饅魚、烏魚子與野生蝦猴,排隊名店的兔仔寮明豐珍牛舌餅首次加入,每桌4000元可享用10道主菜、5樣前菜、4道甜點,再加上米粉與個人專屬碗盤當伴手禮,CP值大爆表,將於16日開放報名!

    「鹿溪宴」是鹿港小吃宴的升級版,已創下連續9年的秒殺紀錄,鹿港鎮長許志宏表示,今年將於11 月27日、28日晚間在文小五預定地登場,以總鋪師手做菜與地小吃來共同譜出美味雙重奏,為符合防疫規定,今年桌數降為每場100桌,也就是連續兩天活動共辦200桌。

    鹿港鎮公所表示,每年的菜色都會翻新,今年首次端上桌的是烏魚蒜與三絲捲,都是總鋪師的拿手菜,目前是吃烏魚的最佳時節,「烏魚蒜」滋補又暖胃;三絲捲則手工現包,用料有荸薺、蝦米、洋蔥與青蔥,吃得到總鋪師的好滋味。

    鹿港鎮公所指出,今年首度上桌的還有排隊名店,也就是兔仔寮明豐珍牛舌餅,民眾購買都要拿號碼牌,當天現當天賣,這次參加「鹿溪宴」,不必排隊、不必代購,就可以吃到超級人氣牛舌餅;同時搭配第一市場內也是人氣滿滿的阿婆麻糬,讓民眾一次品嘗兩種人氣點心。

    今年「鹿溪宴」也端上蚵仔煎、麵線糊、櫻花蝦芋丸等在地小吃,百年老店蔡澤記也有提供招牌燕餃讓總鋪師煮「燕餃湯」,每人都有專屬的特製餐具,吃完就可以自行帶回去當伴手禮。

    鹿港鎮公所指出,今年「鹿溪宴」將於11月27日、28日晚間在文小五登場,每桌4000元,27、28日分成兩梯次辦理,每梯次各舉辦100桌,每梯次報名方式為現場報名20桌、網路報名20桌、傳真報名60桌,每人限報1桌,將於11月16日上午8點半開放報名。

    「鹿溪宴」可採網路報名,網路報名的洽詢電話為0424627075#11、31、15、19。傳真報名電話04-7761185、04-7761187、04-7760417、04-7760307、04-7766900、04-7761341、04-7747298、04-7764839。洽詢電話04-7772006#2305、2307、2311、2313、2315。

    鹿港排隊名店的兔仔寮明豐珍牛舌餅首次端上「鹿溪宴」,搭配第一市場的阿婆麻糬,兩種超人氣點心讓人一次吃到滿足。(記者劉曉欣攝)

    鹿港排隊名店的兔仔寮明豐珍牛舌餅首次端上「鹿溪宴」,搭配第一市場的阿婆麻糬,兩種超人氣點心讓人一次吃到滿足。(記者劉曉欣攝)

    今年鹿溪宴首次將「烏魚蒜」上菜,在入冬吃烏魚滋補暖胃。(記者劉曉欣攝)

    今年鹿溪宴首次將「烏魚蒜」上菜,在入冬吃烏魚滋補暖胃。(記者劉曉欣攝)

    今年「鹿溪宴」的前菜,有野生蝦猴酥、烏魚子、饅魚、鹽粉蛤,都是道地的鹿港海味。(記者劉曉欣攝)

    今年「鹿溪宴」的前菜,有野生蝦猴酥、烏魚子、饅魚、鹽粉蛤,都是道地的鹿港海味。(記者劉曉欣攝)

    鹿港蚵仔煎今年也列入「鹿溪宴」的菜單,要讓人吃到滿滿的鮮蚵。(記者劉曉欣攝)

    鹿港蚵仔煎今年也列入「鹿溪宴」的菜單,要讓人吃到滿滿的鮮蚵。(記者劉曉欣攝)

    來鹿港必吃的麵線糊,別懷疑就是沒有大腸,鹿港人只加赤肉。(記者劉曉欣攝)

    來鹿港必吃的麵線糊,別懷疑就是沒有大腸,鹿港人只加赤肉。(記者劉曉欣攝)

    鹿港百年老店蔡澤記提供燕餃,由總鋪師烹煮的燕餃湯。(記者劉曉欣攝)

    鹿港百年老店蔡澤記提供燕餃,由總鋪師烹煮的燕餃湯。(記者劉曉欣攝)

    鹿港小吃宴升級為鹿溪宴,每桌4000元,CP值超高。(記者劉曉欣攝)

    鹿港小吃宴升級為鹿溪宴,每桌4000元,CP值超高。(記者劉曉欣攝)

    鹿溪宴有個人專屬餐具,上頭有吉祥紋飾,用完就可以帶回家。(記者劉曉欣攝)

    鹿溪宴有個人專屬餐具,上頭有吉祥紋飾,用完就可以帶回家。(記者劉曉欣攝)

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