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進入台南新泰國小有趣食農教育 種毛豆喝豆漿鮮體驗
學生還有雜糧學習單加深食農教育學習成效。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕台南市新營新泰國小推動食農教育，在校內「新泰夢田」種植雜糧毛豆，家長會長張豪澤今天（28日）邀請台灣區雜糧發展基金會和台灣農權總會協助食農教育體驗，並在台灣百大青農陳惠琪和蓮心園庇護農場的指導下，學生採收毛豆，認識各種雜糧和食物的運用，非常有趣和知識性。
新泰夢田已開闢5年，每學期以自然農法種植不同作物，校長張溪南說，夢田讓學生親身參與種植，是食農教育的一環，更是一種體驗教育的過程，透過了解食物、農民和自然環境的互動體驗過程，認識農業和正確的飲食生活文化，建立對農業和環境的正確觀念。
新泰一系列食農課程，從種植、產地到餐桌、雜糧DIY手作、雜糧知識探討及六感體驗等，享受種植及採收的樂趣，體會農民耕種的辛勞，每位學生還有學習單加深學習成效。
擔任台灣農權總會會長的張豪澤說，感謝新泰國小施行食農教育課程，和他致力台灣農業發展的努力不謀而合，台灣的雜糧大多仰賴進口，農委會近年來大力推動「黃小玉政策」，就是擴大黃豆、小麥及玉米等國產雜糧的產量，希望透過宣導、體驗、推廣的方式，將食農教育深入校園，進而愛用台灣雜糧、擴大種植，以提升台灣糧食自給率。
百大青農陳惠琪的現場解說，並帶來小麥、紅豆、黃豆等不同雜糧指導學生分辨和運用變成各種食物，知識非常實用。
台南在地的禾泰糧行負責人陳建瑋，今天也贈送契作黑豆製成的豆漿1000瓶給師生享用，由張豪澤代表捐贈，表達支持在地農民。
台灣百大青農陳惠琪（左）和家長會長張豪澤（右）向學生解說不同雜糧用途。（記者楊金城攝）
契作黑豆製成的豆漿1000瓶給師生享用。（記者楊金城攝）
新營新泰國小推動食農教育，在校內「新泰夢田」種植雜糧毛豆，校長張溪南（中左）、家長會長張豪澤（中右）和學生採收毛豆。（記者楊金城攝）
