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進入金門農會「芋」見飛天豬 力推芋頭香腸、貢丸
金門縣農會理事長許玉昭（左2）、總幹事文水成（右1）、烈嶼鄉鄉長洪若珊（右2）、鄉民代表會主席方駿洋（左1）舉辦「芋」見飛天豬產品發表會。（金門縣農會提供）
〔記者吳正庭／金門報導〕金門縣農會與台中市大安區農會攜手，結合小金門芋頭與台中飛天豬品牌合作推出芋頭香腸、貢丸系列產品，今天舉辦「芋」見飛天豬產品發表會，並自27日起在縣農會超市推出優惠價。
縣農會理事長許玉昭、總幹事文水成積極推動跨境農產合作及產業聯盟新策略，此次移師小金門（烈嶼鄉）烈嶼鄉公所舉辦芋頭香腸、芋頭貢丸、芋頭角新品發表會，烈嶼鄉鄉長洪若珊、鄉民代表會主席方駿洋等人均到場共襄盛舉。
金門縣農會表示，小金門農特產檳心芋頭遠近馳名，2002年起每年都辦理芋頭節活動，「香、鬆、綿」的口感及入口即化的印象，讓消費者流連忘返，「烈嶼芋唔免哺」（不用嚼）美譽更在坊間流傳。這次與台中市大安區農會飛天豬品牌合作推出芋頭香腸、貢丸系列產品，將最優良的金門在地農特產結合最優質的肉品，推出新的商品。
許玉昭說，台中市大安區肉品市場是全國第1間從拍賣、屠宰、分切到加工一元化多功能肉品物流中心，取得工廠ISO2200及HACCP國際驗證及產品產銷履歷3項驗證，以產銷履歷作為經營方向，以安全性、可溯源性、資訊公開性及農業環境永續性來經營，期許消費者享用美味之餘，還能安全食用。
文水成說，台中市大安區農會總幹事蔡建宗帶領的研發團隊持續開發農產品結合畜產品的新產品，可增加農產品的新用途，並提升產品價值。金門縣農會藉由此契機積極媒合小金門芋頭推出「芋」見飛天豬系列產品。
縣農會表示，小金門芋頭有時受限產季及保鮮期，往往只能在限定時間內食用，現在推出芋頭角、香腸、貢丸，不僅讓消費者1年4季都能吃到優質芋頭，也能搭配國產優質豬肉享用，讓民眾吃得安心用的心安，提升芋頭多元價值，共創產銷雙贏。
縣農會表示，10月27日起在縣農會超市，芋頭香腸原價220元特價200元、芋頭貢丸原價200元特價180元。
金門縣農會「芋」見飛天豬產品發表會中的芋頭香腸、貢丸系列。（金門縣農會提供）
金門縣農會「芋」見飛天豬產品發表會中的芋角。（金門縣農會提供）
