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進入謠言終結站》不沾鍋有毒美緬因州全面禁止？查核中心：部分錯誤
網路傳言「不沾鍋都含有毒物質PFAS，美國緬因州全面禁止不沾鍋」。台灣事實查核中心查證後指出傳言有誤。圖為主打不含PFAS的不沾鍋。（美聯社）
〔即時新聞／綜合報導〕近來網路傳言指稱，「由於不沾鍋都含有毒物質PFAS，因此美國緬因州全面禁止不沾鍋」。對此，台灣事實查核中心查證指出，緬因州立法逐步禁止含有PFAS的產品，並非針對不沾鍋全面禁止；另外，並非所有不沾鍋都含有PFAS，僅有以「鐵氟龍」作為塗層的不沾鍋，才有PFAS成分，因此傳言內容「有誤」。
網路傳言指稱，所有的不沾鍋都含有毒物質PFAS，而PFAS無法分解，因此美國緬因州全面禁止製造不沾鍋。對此，台灣事實查核中心查核指出，美國緬因州2021年7月15日通過逐步禁止PFAS的法案，規定2023年起含有PFAS成分的產品需送審，並禁止銷售含有PFAS的地毯及紡織品，2030年起禁止銷售含有PFAS成份的產品。
事實查核中心指出，這項法案是針對「PFAS」立法逐步禁止，並非全面禁止「不沾鍋」，傳言誤解了法案內容。
所有不沾鍋是否都含有PFAS？成功大學工業衛生學科暨環境醫學研究所教授李俊璋指出，PFAS為「全氟烷基化合物」，也是鐵氟龍的原料之一。若不沾鍋的塗層使用鐵氟龍，當塗層被破壞，PFAS成份就有可能會釋出；但並非所有不沾鍋都會有PFAS成份，而是僅採用鐵氟龍作為塗層的不沾鍋，才會有PFAS。
至於PFAS是否無法分解？李俊璋說，PFAS是長鏈的化合物，在環境中不容易分解，會在環境中長期留存，但PFAS並非不會分解，只是分解所需的時間較長。
PFAS是否真的有毒？李俊璋指出，PFAS已被證實會為內分泌干擾物質，PFAS可跟雌激素、甲狀腺素、受體素結合，影響內分泌功能，並與肝癌、腎癌、腎臟癌、胰腺癌、糖尿病、白血病有關。國際癌症研究署（IARC）已將PFOA列為2B級致癌物。
