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進入「藏壽司」土藏造型曝光 彰化人大喊終於等到！
彰化縣第一間「藏壽司」位於彰化市中華西路，目前已可看到土藏造型的建築了，民眾期待早日完工與營業。（記者劉曉欣攝）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕終於看到了！「藏壽司」在彰化市中華西路整地興建的街邊店工程，路過人車已經可以看到土藏造型的建築，也讓彰化人大喊，再也不必跑到台北、台中才能吃得到，由於建物已近收尾階段，預估最快9月就會試營運與開幕！
彰化縣是百萬人口大縣，人口規模只落後給6都，因為長期都沒有百貨公司，也成為台中市餐廳、百貨公司最主要的消費群，尤其是彰化市因為距離台中市更近，交通更方便，更讓彰化人的吃喝玩樂全跑到台中。
不過，許多人聽到「藏壽司」要來彰化開分店，全都樂翻了，全都在問「真的？假的？」尤其彰化人在中華西路看到工地，圍起鐵皮圍籬，工程告示牌寫著起造人是亞洲藏壽司負責人西川健太郎，也已經向縣府申請建照，才開心的說「這次再也不是空穴來風」。
由於今年疫情一度嚴峻， 也讓彰化人擔心開店計畫會不會生變，隨著疫情趨緩，民眾隔著圍籬看到「藏壽司」獨立街邊店最經典的土藏造型，終於親眼證實彰化縣第一間「藏壽司」不是夢了。
而彰化民眾最關心的就是「藏壽司」何時開始營業？因為台中市這個月才又新店開張，全都期待彰化店能夠加快腳步；前彰化市長邱建富表示，他從商界友人處得知，「藏壽司」會先試營運，再正式開幕，預計最快9月就會跟彰化人見面了。
彰化市中華西路的車流量大，鄰近省道、國道都很近，但也因為車流量大，早年有大型日式料理、婚紗店，如今全都不見了，如今隨著「藏壽司」確定進駐，也讓中華西路再度擦亮招牌，不再只是車水馬龍的道路而已。
