第2人生!木工師傅轉行養蜂 龍眼蜜獲台南頭等獎
永康區農會協助行銷優質的蜂蜜產品。(記者吳俊鋒攝)
〔記者吳俊鋒/台南報導〕台南的養蜂產業規模居國內之冠,舉足輕重,原本從事室內裝潢的木工師傅徐基津、曾榮新,中年轉換跑道,所採集的龍眼蜜,在全市評鑑比賽中勇奪頭等獎,闖出名號,成功展開「第二人生」。
而41歲的田宗益,退伍之後就投身養蜂產業,入行迄今20年,擁有千萬隻的蜜蜂大軍,生產的龍眼蜜,一樣在今年的全市競賽中榮獲頭等獎;協助輔導這3位優秀得主的永康區農會,在所屬的超市設置專櫃,全力行銷,讓消費者輕鬆買到高品質的台南蜂蜜。
徐基津與曾榮新原本是室內裝潢的同行,認識很久,因緣際會下,都接觸到養蜂的工作,啟發了興趣,起初僅做為副業,後來索性轉換跑道,規模逐漸擴大,各擁蜜蜂約500萬隻,所產的花蜜,也建立了市場口碑,深受好評。
徐基津、曾榮新與田宗益等3人所養的蜜蜂大軍,合計超過2000萬隻,他們都認為,氣候條件的配合下,目前的蜂蜜產量回穩,是近4年來最高,品質也很穩定,值得推薦。
永康區農會指導員曾千千表示,3人的蜂蜜,都通過2類11種抗生素,以及383項農藥殘留的檢驗,重視品質的提升,更在乎消費者的食用安全。
曾千千說,今年度的全市蜂蜜評鑑比賽,有60位農友參加,人數為歷來最多,台南因蜜源充足,養蜂產業相當興盛,養蜂戶數與箱數逐漸增加,年產量已有1380公噸,年產值約2.2億元。
曾千千強調,徐基津、曾榮新與田宗益等3人的優質蜂蜜,目前在永鮮農甜展售館上架,通過了藥檢合格,以及生產履歷與追溯等驗證,嚴格把關,安全有保障。
永康區農會助銷全市評鑑比賽頭等獎的蜂蜜。(圖由永康區農會提供)