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陪客人度過「最後的夏天」 楊梅40年冰菓店9月底熄燈

40年老店東海冰城將吹熄燈號。(記者許倬勛攝)

40年老店東海冰城將吹熄燈號。(記者許倬勛攝)

2021/07/13 15:54

〔記者許倬勛/桃園報導〕桃市楊梅區知名冰菓店「東海冰城」,受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情衝擊,傳出將於9月底起吹熄燈號,東海冰城在梅山西街經營40年,歇業傳出後,令不少老顧客不捨。

東海冰城以木瓜牛奶、紅豆冰起家,木瓜切碎後不添加一滴水、加入濃醇鮮奶,入喉香濃滑順,炎夏時喝上一口相當過癮;紅豆冰也堅持古法製成,煮得通透的紅豆配上清冰,滋味單純雋永,是許多老楊梅人的回憶。

第二代負責人賴小姐說,她5年前接手父親、姑姑生意,轉型成複合式、四季營業的甜品店,除了招牌商品,也自製烤布蕾、鬆餅,獲得顧客不少好評。無奈受到疫情衝擊,東海冰城來客數大減。

賴小姐表示,承平時期夏日每天來客數都有100多人,今年疫情嚴峻,人潮減少一半以上,扣掉水電、人事等雜支,很難支撐運作,只好痛下決定熄燈,陪伴客人度過「最後的夏天」。

市議員鄭淑方得知東海冰城歇業大呼可惜,她說,自小在楊梅生長,就讀楊梅國中時期,夏天時常與同學結伴買冰消暑,當時的甜點選項不多,東海冰城的好味道,也是伴隨她成長的青春記憶,相當不捨老店收攤。

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40年老店東海冰城將吹熄燈號。(記者許倬勛攝)

40年老店東海冰城將吹熄燈號。(記者許倬勛攝)

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