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進入微解封指引出爐！ 百貨美食街內用限1/2留客數
餐飲業防疫管理措施。（圖由指揮中心提供）
〔記者邱芷柔／台北報導〕中央流行疫情指揮中心今（8日）宣布各行業管制措施調整，針對百貨賣場部分，除了延續分流上班、顧客實聯制外，人流管制至少每人要有1坪的空間，美食街則採梅花座間隔、設置隔板及確保1.5公尺防疫距離方式進行開放，但用餐區留客人數以總座位數1/2為上限，餐點以個人套餐、餐盒方式提供，不提供酒精飲料。
經濟部次長陳正祺說明，針對百貨賣場防疫管理措施，人員健康管理部份，必須要有人員造冊並採分流上班，同時進行防疫教育訓練，並進行每天健康監測，在環境部分則需定時清消且增加清消頻率，暫停試吃、試用服務。
針對美食街的防疫管理措施，陳正祺說，會在出入口處進行人流管理，服務人員必須配戴口罩、面罩，並進行健康檢測及每日量測體溫2次，而人流管理的部分，在共同用餐區容留人數子總座位數的1/2為上限，此外座位須採梅花座並設置隔板同時確保1.5公尺防疫距離，餐點供應以個人套餐、餐盒為，不共食為原則，且不提供酒精飲料。
如有發生確診案件，陳正祺指出，將增加環境清消頻率，恢復營業11日內暫停美食街與餐廳內用服務，並加強人員健康監測，非密切接觸者依衛生主管機關安排篩檢；確診者如為百貨賣場人員，相關接觸者須暫停工作，密切接觸者做居家隔離與採檢，以確診專櫃為中心九宮格範圍內之專櫃必須停業並進行清潔消毒；如是有確診者足跡，則進行環境清消，並暫停營業至少3日。
陳正祺也補充，便利商店的座位區同樣採梅花座、隔板規定，而熟食區因有共用夾具餐具的風險，因此不建議開放，如果開放則建議應由服務人員來協助。
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餐飲業防疫管理措施。（圖由指揮中心提供）
用餐距離。（圖由指揮中心提供）
