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「佛經豬」效益出人意料 南投毛豬交易數量及價格創雙高

南投縣農產運銷公司在毛豬進場交易前予以清理身軀,還播放佛經穩定情緒。(記者謝介裕攝)

南投縣農產運銷公司在毛豬進場交易前予以清理身軀,還播放佛經穩定情緒。(記者謝介裕攝)

2021/06/09 09:26

〔記者謝介裕/南投報導〕端午節即將到來,南投縣內唯一的豬隻交易場所南投縣農產運銷公司,場內交易十分熱絡,不但毛豬每百公斤行情來到8500元的新高點,連交易數量也突破2200隻關卡,價格及數量均罕見地創下2年來「雙高」紀錄。

南投縣農產運銷公司係南投縣政府獨資經營,尤在「南投豬樂園」農特產品中心成立後,更積極結合觀光發展肉品產業,同時秉持人道精神對待豬隻,從去年起在繫留欄區播放佛經,以穩定毛豬拍賣前的情緒,並減少哀號及躁動,想不到還具有提升豬肉品質的效果,使得該公司「佛經豬」名號也在毛豬交易市場不脛而走。

南投縣農產運銷公司總經理周義雄、經理楊添貴指出,端午節是傳統3大節日之一,當天家家戶戶免不了要吃粽子或包粽子,以致肉品需求量增加,相對地毛豬交易數量也會變得多,不過,往年該公司毛豬交易多半侷限於在地的南投及彰化、台中等鄰近縣市,此次也不乏遠從雲林、嘉義、台南等縣市的肉商慕名而來,「佛經豬」帶來的經濟效益,可見一斑。

據農產運銷公司資料顯示,平時交易的日均量約1100頭,今年3月以後日均量明顯激增至1500頭,4月約1750頭、5月來到1850頭,迄6月1日起突破2000頭大關後,前天與昨天2天的交易量也都超過2200頭,預料距離端午節時間愈近,與交易量呈正比發展趨勢也將愈明顯。

除此,受疫情影響,民眾減少外出、外買食品,在家開伙機率大增,也是肉品需求量增加的另一原因,因此,該公司也特別推出「防疫糧食」產品,裡頭有香腸、肉酥、肉乾等,不但可依民眾喜好客製化組合各種肉類產品,且毛豬交易價從今年初每百公斤7000元左右,一直漲到現今8500元,使得生產成本也增加,但該公司仍堅持不漲價,與民共體時艱,並藉此讓宅在家的民眾打打牙祭,謹記沒事不要外出趴趴走的防疫守則,減少群聚風險,保護自己也保護他人。

南投縣農產運銷公司肉品交易情形。(記者謝介裕攝)

南投縣農產運銷公司肉品交易情形。(記者謝介裕攝)

南投縣農產運銷公司在毛豬進場交易播放佛經穩定豬隻情緒。(記者謝介裕攝)

南投縣農產運銷公司在毛豬進場交易播放佛經穩定豬隻情緒。(記者謝介裕攝)

南投縣農產運銷公司在毛豬進場交易前予以清理身軀,還播放佛經穩定情緒。(記者謝介裕攝)

南投縣農產運銷公司在毛豬進場交易前予以清理身軀,還播放佛經穩定情緒。(記者謝介裕攝)

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