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進入力挺台灣農！ 五星飯店掀鳳梨入菜風潮
礁溪寒沐酒店推出蜜香鳳梨酸辣蝦＆金鑽鳳梨嫩菲力。（圖由業者提供）
〔記者蕭玗欣／台北報導〕中國3月起禁止進口台灣鳳梨，由於3月下旬就是鳳梨產季，國內掀起一股力挺台灣鳳梨活動。礁溪寒沐酒店3月4日至4月30日以金鑽鳳梨入菜，取閩南語「旺來」的吉祥寓意，攜手全館3間餐廳MU TABLE、MU BAR、川薈的主廚團隊，共同推出「沐運好旺來」季節限定鳳梨風味料理；六福旅遊集團則旗下飯店、餐飲、烘焙、遊樂園各單位，設計多達20種以上的鳳梨商品，熱湯、沙拉、鳳梨炒飯、燒烤豬肋排佐鳳梨燒烤醬、披薩、新鮮果汁等輪番上陣。
礁溪寒沐酒店表示，MU TABLE將融合多種國家料理方式將各式鳳梨美饌於餐檯上展演，如「炭烤鳳梨彩椒拌鴨胸」、「夏威夷鳳梨焗飯」。MU BAR下午茶BUFFET每位399元，呈獻細緻精巧的鳳梨口味輕食如「淡菜番茄鳳梨莎莎杯」、「現烤鳳梨季節水果鬆餅」，更有「奶蓋鳳梨冰茶」每杯220元一同搭佐清爽解膩。還有適合送禮的「金棗鳳梨酥」每盒360元，限時優惠第二盒5折。
六福旅遊集團結合旗下飯店、餐飲、烘焙、遊樂園各單位，設計多達20種以上的鳳梨商品，台北六福萬怡酒店旗下敘日全日餐廳將於自助餐檯供應鳳梨風味料理，包含熱湯、沙拉、鳳梨炒飯、燒烤豬肋排佐鳳梨燒烤醬、披薩、新鮮果汁等輪番上陣。
六福旅遊集團表示，粵亮廣式料理則是鳳梨料理新上菜，包含「紅咖哩鳳梨蝦球炒飯」、「鳳梨咕咾肉」、「馬告鳳梨苦瓜雞」、甜品「鮮鳳梨海燕窩」等，另外也推出便當「鳳梨咕咾肉」、「鳳梨咕咾燒雞球」，可來電訂購，或至南港車站購買，上班族也能美味享受。關西六福莊也吃得到各式鳳梨料理，好望角餐廳更結合在地風味推出「客家香蔥鳳梨排骨米板」，Phoenix餐廳也於晚間自助餐檯上無限供應涼拌木耳鳳梨沙拉、甜醬鳳梨雞腿排、新鮮水果等。
此外，隨著天氣漸暖，六福村主題遊樂園也推出各式創意鳳梨鮮果飲，自3月起每逢周末假日，每日前500名入園遊客就贈送「好運旺萊券」，可享指定鳳梨飲品買一送一優惠，其中有採用整顆金鑽鳳梨新鮮製作的冰沙、氣泡飲、水果茶等等，產地直送在地搶吃新鮮。
五星飯店業者推出各式鳳梨甜點。（圖由業者提供）
