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    摩斯漢堡「里肌豬」沒煮熟害拉肚子?中市府稽查後指業者無缺失

    台中市食品藥物安全處稽查摩斯漢堡青海店,並未發現缺失。(記者張瑞楨翻攝)

    台中市食品藥物安全處稽查摩斯漢堡青海店,並未發現缺失。(記者張瑞楨翻攝)

    2021/02/15 12:50

    〔記者張瑞楨/台中報導〕台中市一位消費者宣稱,上月底到位於台中市西屯區的摩斯漢堡青海店,選購「台灣里肌豬排堡」,卻發現里肌豬肉排沒有煮熟,冰冷且呈現紅色,他可能因此拉肚子,業者卻不認為自己有問題,台中市食品藥物安全處指出,他們接獲反映後立即稽查,該店已依總公司作業流程,將顧客反映有疑慮的同批里肌豬肉,全數退回總公司確認品質,其他餐點並無類似狀況,也沒有發現供餐作業環節缺失,已請業者製作餐點時加強注意。

    上述民眾宣稱,他選購「台灣里肌豬肉堡」,享用時發現豬排是冰冰,豬肉還是紅色,他回到家還拉肚子,食安處則說,兩週前(1月底)接獲後,立即派員稽查,不過,店家已依總公司作業流程,將顧客反映有疑慮的同一批原料里肌肉,全數退回總公司確認品質,現場已無販售台灣里肌豬肉堡。

    食安處另於現場,抽查其他豬肉餐點,沒有發現有未熟情形,現場也未發現其它供餐環節缺失,已輔導業者依照「食品良好衛生規範準則(GHP)」,製作餐點時加強注意製程衛生,出餐前仔細檢視,確保餐飲品質。

    食安處指出,市府重視民眾食安健康,若查獲店家供應未煮熟食物,將開立限期改善通知書,要求限期改正,後續複查不合格者,可依食安法第44條,處6萬元以上2億元以下罰鍰。

    台中市食品藥物安全處稽查摩斯漢堡青海店的其他餐點,發現都有煮熟。(記者張瑞楨翻攝)

    台中市食品藥物安全處稽查摩斯漢堡青海店的其他餐點,發現都有煮熟。(記者張瑞楨翻攝)

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