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花蓮3茶園入選亮點茶莊 農糧署邀品蜜香紅茶

舞鶴觀光茶園採茶的人文景致。(縱管處提供)

舞鶴觀光茶園採茶的人文景致。(縱管處提供)

2021/01/04 13:10

[記者王峻祺/花蓮報導]農糧署自2014年起推動「發展亮點茶莊計畫」,輔導在地優質製茶廠及茶莊,結合自然景觀、體驗服務等,朝六級化產業發展,目前全台共盤點出33家亮點茶莊,花蓮共計3家茶園入選,民眾訪花即可體驗縱谷茶園風光及製茶文化,品嘗香味四溢的蜜香紅茶。

花蓮茶產區分布瑞穗鄉,並以「蜜香紅茶」聞名,主要取自經由小綠葉蟬叮咬過的茶葉烘焙而成,除有紅茶香醇滋味,口感更散發出一種獨特如蜜的甜香,冷熱飲皆宜。

近年農糧署不斷推廣台灣茶文化及促進茶產業發展,輔導各茶區發展在地特色名茶,不僅規劃包括花蓮瑞穗的十大茶旅行路線,每年還協助優質製茶廠及茶莊,結合自然景觀、在地文化、體驗服務等,從一、二級生產與加工,升級成為三級的服務產業,朝六級化產業發展。

農糧署東區分署表示,花蓮瑞穗適合茶葉栽種,加上產製加工技術優異,2020年共計3家茶園入選亮點茶莊,包括「嘉茗茶園」、「東昇茶行」及「吉林茶園」,並以香醇蜜香紅茶聞名,民眾走訪花東縱谷,不僅可欣賞美麗的茶園風光,還能體驗農村製茶文化。

吉林茶園歷經百年歷史,在第四代接班人彭瑋翔的努力下,近年陸續展店並榮獲「花東經典名茶」、「陸羽獎」、「蜜香紅茶茶金牌獎」等。嘉茗茶園則營造適合小綠葉蟬的生活環境,吸引小綠葉蟬叮咬茶葉,並以人工採收被吸吮過的一心一葉至一心二葉的茶菁製茶,茶莊旁設有「蜜香紅茶故事館」,可供民眾進一步認識茶的製程。

另外,位於瑞穗舞鶴地區的東昇茶行,自1973年成立後,屢獲國際紅茶比賽冠軍,遊客造訪還可到一旁的茶園、咖啡園巡禮,品嘗將咖啡和紅茶結合的創意好茶「藏紅鴛鴦」。

位於瑞穗舞鶴的觀光茶園,也獲交通部觀光局推薦,是縱谷景點遊程之一。花東縱谷國家風景區管理處表示,行走花東縱谷山線經過舞鶴台地,放眼望去盡是綿延起伏的茶園,當地宜人氣候適合茶樹生長,是天鶴茶的產地,也是小葉綠蟬生長的天堂,經由小葉綠蟬吸吮製成的蜜香紅茶,微帶果香與蜜香,口感溫潤生津。

入選農糧署亮點茶莊的嘉茗茶園,茶莊旁設有「蜜香紅茶故事館」,可供民眾進一步認識茶的製程。 (縱管處提供)

入選農糧署亮點茶莊的嘉茗茶園,茶莊旁設有「蜜香紅茶故事館」,可供民眾進一步認識茶的製程。 (縱管處提供)

位於花蓮瑞穗舞鶴的觀光茶園,獲交通部觀光局推薦,是花東縱谷景點遊程之一。(縱管處提供)

位於花蓮瑞穗舞鶴的觀光茶園,獲交通部觀光局推薦,是花東縱谷景點遊程之一。(縱管處提供)

行走花東縱谷山線經過瑞穗舞鶴台地,放眼望去盡是綿延起伏的茶園,當地宜人氣候適合茶樹生長,是天鶴茶的產地,也是小葉綠蟬生長的天堂。(縱管處提供)

行走花東縱谷山線經過瑞穗舞鶴台地,放眼望去盡是綿延起伏的茶園,當地宜人氣候適合茶樹生長,是天鶴茶的產地,也是小葉綠蟬生長的天堂。(縱管處提供)

花蓮瑞穗舞鶴出產的蜜香紅茶。(縱管處提供)

花蓮瑞穗舞鶴出產的蜜香紅茶。(縱管處提供)

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