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進入台中經發局助青年創業 第二市場舉辦青商市集
「小庭找茶」創新口味並創造品牌，成為排隊名店。（記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕幫助青年創業，台中市經發局今天在第二市場六角樓舉行青商市集，由年輕人進駐傳統市場辦擺攤賣文創與商品，不但有20歲姊弟販賣手作金工飾品、珠寶，也有餐飲攤商來分享創業經驗，市集扶植青年創業，翻轉傳統市場的老印象並注入新活力。
經發局為活絡傳統市場及青年創業商機，推出「公有零售市場6666青年招商計畫」，設定66年次以下、提供前6個月免使用費、後6個月使用費半價優惠措施，盤點全市42個公有市場近5千個攤位，找出空攤歡迎年輕人進駐，已設立14攤，並舉行青商市集，讓青商熟悉市場經營型態，12月13日還有龍泉市場市集。
這次青商市集一對21、19歲的林姓姊弟仍在就讀大學，成立「壞貓貓與呆呆魚」，兩人對金工有興趣，個別在學校與老師傅學習技術，手工製作項鍊、手環、戒指及珠寶等，除了上網接單製作販賣，也跑市集，這次深入傳統市場，認識市場經營型態，也挖掘不同客群。
「小庭找茶」老闆詹士杰原本擔任中藥材業務員，在40歲時決定創業改賣古早味茶飲及小食，建立品牌定位，鎖定百年第二市場開店，將傳統美食凸餅，創新加料冰淇淋、波霸珍珠，傳統粉粿配上杏仁茶、蜜紅豆，並向中醫師學習秘方養生洛神烏梅湯，主打養生梅煎茶，強調健康天然口味，加上古早味裝潢，進行網路及五感行銷，打出口碑，現在成為排隊名店。
詹士杰告訴年輕人創業，一定要先了解自己產品的特性、消費族群、潛在客群，並結合商圈做經營，現在學行銷女兒也加入經營團隊，當小編、攝影、協助行銷，每季發行季刊，兒子也拍紀錄片，店家也進一步提高餐飲品質，增加設備高溫急速冷卻系統，讓品質更穩定。
「小庭找茶」創新口味並創造品牌，獲得好口碑。（記者蔡淑媛攝）
還在就讀大學的林姓姊弟參加青商市集，手作金工飾品創業。（記者蔡淑媛攝）
