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貧童徘徊門口沒錢買飯!丼飯店闆娘大受衝擊 力推「愛心請客」

35歲丼飯店老闆娘王佑華定期舉辦「愛心請客」,邀請弱勢族群到店內用膳。(記者許倬勛攝)

35歲丼飯店老闆娘王佑華定期舉辦「愛心請客」,邀請弱勢族群到店內用膳。(記者許倬勛攝)

2020/11/11 18:28

〔記者許倬勛/桃園報導〕「看孩子吃得飽,開心的模樣,成就感無與倫比。」在桃園市桃園區中正路經營丼飯店的女子王佑華,曾見孤苦學童湊不出零錢買飯,決將部分盈餘移至「愛心請客」,昨天邀請衛生福利部北區兒童之家的28位小朋友,來店裡大快朵頤一番。

35歲的王佑華從事餐飲工作15年,對做菜充滿熱情,不論美墨、中式、日式料理都難不倒她,1年多前開設丼飯店,終於擁有能施展拳腳的小天地。

談起愛心餐計畫,王佑華說,開店之初,有位孩子常在店門前徘徊,詢問得知是湊不出錢用餐,當下帶給她的衝擊迄今難忘,便決定每年的除夕與冬至,空出時間烹煮手路菜,免費請孤苦年長者與低收入戶孩童享用。

「作為掌杓人,希望每個顧客都吃得飽。」王佑華向餐飲界的友人討教食譜、技巧,就是為了在「愛心請客」時,讓平時沒機會接觸美食的弱勢族群,能吃得過癮又幸福。

為了擴大「愛心請客」的服務範圍,王佑華透過市議員余信憲牽線,昨邀請北區兒童之家的28位小朋友到店裡用膳,享受炸豬排、炸雞、壽喜燒丼飯,她顧及孩童的口味偏好,特別將醬汁調製得甜一些,讓大夥可以多添幾碗熱騰騰的飯。

「我吃了2碗!」院童「德德」(化名)說,平時在院內鮮少吃到炸物,老師們會控管飲食,難得可以跟院內好朋友們放縱大吃,像是校外教學一樣,非常有趣。

王佑華謙稱,比起社工、教師,她只是行有餘力,做好自己的工作而已,長輩與孩子們吃飯時臉上洋溢滿足的笑容,是金錢無法比擬的成就感與暖心,未來打算與市府教育局合作,推出愛心待用餐券,讓學童們可以在寒暑假時來吃飯,「店裡越熱鬧,我越開心」,希望拋磚引玉,讓更多人及時行善。

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